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Gran Bretagna: azienda progetta di distillare vodka dalle patate

Una compagnia britannica dell'Herefordshire, specializzata nella produzione di patatine, sta diversificando i propri interessi con la realizzazione di una distilleria di vodka di patate. L'azienda, chiamata Tyrrells Potato Chips, ha già ottenuto i permessi per la realizzazione degli impianti, anche se alcuni residenti della zona temono le ripercussioni dovute alla trasformazione di parte del terreno agricolo in complesso industriale.

L'azienda sta pianificando di destinare alla produzione di vodka le patate di calibro troppo piccolo per essere trasformate in patatine. La distilleria dovrebbe avere una capacità di 3.600 bottiglie a settimana. Infine, l'azienda intende riconvertire l'olio di semi usato per la frittura delle patatine in bio-diesel, da utilizzare per i macchinari della distilleria.

Fonte: bbc.co.uk