A cura di Vito Vitelli - COVIL
"Sagittaria", la nuova pesca precoce, bella fuori e rossa dentro!"
Come spiega il suo costitutore, Oreste Insero (CRA-Istituto Sperimentale per la frutticoltura di Caserta), questa varietà è il risultato di anni di studio e valutazione, a partire dal 1995, ed è stata ottenuta dall’incrocio di due varietà di pesco precoci Royal Glory (parte femminile) e Flordastar (parte maschile).
I semi presenti nei frutti, originati da questa combinazione, tuttavia, manifestano una totale inattitudine alla germinazione. Il motivo di questo inconveniente è da attribuire al notevole anticipo della maturazione del frutto rispetto all’embrione contenuto nel seme. Questa difficoltà è stata superata ricorrendo alla coltura in vitro. Dai suddetti semi sono stati estratti gli embrioni ancora immaturi e posti a sviluppare in condizioni artificiali di laboratorio.
La coltura degli embrioni in vitro, praticata presso i laboratori dell’Istituto Sperimentale per la Frutticoltura di Roma dal Prof. Carmine Damiano, ha consentito di superare l’inconveniente degli embrioni immaturi presenti nei semi dei frutti derivanti dall’incrocio delle varietà di pesco precoci Royal Glory e Flordastar, genitori di SAGITTARIA®**.
Le piantine prodotte da questa tecnica, dopo un periodo di accrescimento e ambientamento, sono state poste in campo e avviate alla valutazione per oltre dieci anni. Le caratteristiche pomologiche dei frutti della selezione 100-CE-95, denominata successivamente “Sagittaria”, hanno suscitato l’interesse del suo costitutore e dei suoi collaboratori già dalla seconda fruttificazione.
Di seguito si riporta la scheda descrittiva della varietà di PESCO A POLPA GIALLA - SAGITTARIA®**
La SAGITTARIA®** risulta particolarmente attraente per il colore rosso intenso dell’epidermide. Il periodo di maturazione è anticipato di alcuni giorni rispetto "Rich May", dalla quale si distingue anche per la maggiore pezzatura dei frutti.
Origine: cultivar di origine italiana ottenuta da O. Insero della Sezione di Caserta del CRA - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura. Deriva dall’incrocio Royal Glory (pesco giallo standard) x Flordastar (pesco giallo a basso fabbisogno in freddo) per embriocoltura da un embrione immaturo.
Pianta: albero è di tipo standard, con portamento tendenzialmente aperto e vigoria media. Le foglie presentano ghiandole reniformi. Il fiore è rosaceo e la fioritura è medio-precoce. L’allegagione e la produzione dei frutti sono elevate e costanti.
Frutto:ha un peso variabile da 150-170 g, calibro medio A, presenta forma simmetrica, rotonda in entrambe le sezioni, apice arrotondato o leggermente incavo e linee di sutura superficiali. La buccia si presenta poco tomentosa, aderente, di color giallo, sovraccolore rosso intenso, semiluminoso, distribuito sul 90-100% della superficie. La polpa è molto consistente, di colore giallo con presenza di venature rosse, aderente al nocciolo di tessitura media. Il nocciolo ha dimensioni medie e di forma sub-globosa. Assenza di frutti “scatolati”.
Epoca di maturazione: matura 40 giorni prima di “Redhaven#”. In ambiente protetto il periodo di raccolta è anticipato di circa due settimane (prove eseguite presso l’azienda agricola PARISI in agro di Pontecagnano – SA).
Giudizio d’insieme: varietà a maturazione precoce particolarmente interessante per il colore, la forma, la pezzatura e le caratteristiche organolettiche dei frutti.
Legenda:
(**) Varietà moltiplicata su licenza del CRA - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura; I vivai Di Mario Mariano, Di Natale Filippo e Guglielmi Giuseppe, associati COVIL - Consorzio Vivaisti Lucani - sono tra gli undici licenziatari per l’Italia.
(®) Marchio registrato;
(#) Redhaven si raccoglie al Sud dall’1 al 5 luglio.
I frutti di SAGITTARIA®** presentano una polpa molto consistente, di colore giallo con presenza di venature rosse, aderente al nocciolo di tessitura media. Anche l’assenza di frutti "scatolati" rende questa varietà particolarmente interessante dal punto di vista commerciale.
Presso l’azienda agricola del Sig. Parisi (a destra nella foto), in agro di Pontecagnano (SA), sono coltivate alcune piante di SAGITTARIA®** in pieno campo e in ambiente protetto. Il breeder Oreste Insero (a sinistra nella foto) dopo aver osservato per anni il comportamento di questa cultivar, in condizioni diverse di coltivazione, ritiene con soddisfazione che presto la sua "creatura" susciterà notevole interesse tra i peschicoltori del meridione.
Per maggiori informazioni:
CO.VI.L. - Consorzio Vivaisti Lucani
Via Enrico Mattei, 28
75020 Scanzano Jonico (Matera)
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