Un'iniziativa Rijk Zwaan
"Brassica Year 2008": il Tour mondiale della Brassiche fa tappa in Italia"
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Il programma di miglioramento genetico dell’azienda olandese è durato oltre dieci anni e ha portato alla creazione di una gamma moderna e competitiva su tutto il fronte delle brassiche: cavolo cappuccio (bianco e rosso), cavolfiore e cavolo verza, ma anche cavolo rapa e broccoli, cavolfiore verde e Romanesco.
Nel lungo lavoro di ricerca, condotto in collaborazione con i team Ricerca & Sviluppo di Fijnaart, nei Paesi Bassi e di Murcia, in Spagna, Rijk Zwaan ha tenuto conto di tutta la filiera. Per il produttore sono importanti le resistenze alle malattie e la facilità di raccolta, mentre il vivaista ricerca una buona germinazione e piante uniformi. Per il mercato della IV gamma sono rilevanti altre caratteristiche, ad esempio i broccoli e i cavolfiori devono avere una piccola infiorescenza, mentre il cavolo cappuccio non deve perdere colore dopo il taglio.
"Un programma di ricerca di oltre dieci anni può sembrare lungo, ma non quando si parla di brassiche – commenta Salvatore Rivieccio, Product Developer di Rijk Zwaan Italia - La maggior parte sono infatti specie biennali e per ottenere buoni risultati occorrono almeno cinque cicli di incroci, selezione e produzione del seme. Abbiamo scelto il 2008 per il nostro Brassica Tour perché oggi siamo convinti della qualità delle nostre nuove varietà".
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Per ulteriori informazioni:
Letizia Bonfiglioli
Rijk Zwaan Italia Srl
Via dell'Industria, 13
Località Bargellino
40012 Calderara di Reno (BO)
Tel.: +39 051 729448
E mail: [email protected]