In Grecia la stagione delle fragole di quest'anno è iniziata in maniera eccezionalmente soddisfacente, secondo Christian Vogelsang, acquirente e venditore presso ExPa-Frucht Ltd, con sede a Ottobrunn (Germania). "Fin dall'esordio della stagione, siamo stati beneficiari di un'offerta abbondante e la domanda ha raggiunto livelli molto gratificanti. Tale richiesta è stata influenzata da un inverno prevalentemente mite".
"Nel frattempo i prezzi fino alla settimana 10 sono stati significativamente superiori al livello dell'anno scorso, il che è da attribuire a una domanda più alta con volumi di offerta quasi identici. Tuttavia, a partire dalle settimane 11 e 12, i prezzi si sono stabilizzati al livello dell'anno precedente".
Coltivazione protetta di fragole.
Negli ultimi anni la fragola greca si è affermata saldamente sul mercato, grazie alla sua eccellente qualità e al volume in costante crescita. "A causa di problemi di irrigazione, le fragole spagnole sono sempre più sotto esame. In Grecia, invece, i giorni di pioggia, generalmente sufficienti, garantiscono un accumulo d'acqua adeguato nei serbatoi. La gestione dell'acqua è quindi conforme agli standard odierni. Negli ultimi anni ciò ha portato molte catene di distribuzione a passare dalle fragole spagnole a quelle greche. Quest'anno la situazione è stata ulteriormente aggravata dalle forti piogge e dai relativi problemi di qualità in Spagna".
La varietà Victory, gustosa e resistente, e l'aromatica Arwin stanno conquistando il mercato tedesco. Le fragole greche sono disponibili da metà novembre a fine giugno.
La stagione di picco si avvicina
La classica stagione di picco per le fragole greche continua a concentrarsi nei mesi di aprile e maggio. Vogelsang dichiara: "Anche durante la stagione tedesca delle fragole molti retailer offrono entrambi i prodotti. Di norma, cerchiamo di fornire le fragole greche fino alla metà o alla fine di giugno. In seguito, queste continuano a essere ancora disponibili, ma alla fine le temperature sono troppo elevate per importare fragole di buona qualità. Per i prossimi due o tre mesi continuiamo a prevedere quantità e qualità stabili".
ExPa-Frucht è tra i principali importatori di fragole, ciliegie e asparagi dalla Grecia. L'inizio della stagione pasquale sta facendo aumentare ulteriormente la domanda di asparagi, in una situazione di stabilità della domanda e dei prezzi. Si prevede che i volumi rimarranno stabili fino alla settimana 20.
Immagini: ExPa-Frucht GmbH.
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Christian Vogelsang
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