Una patata combatterà la cecità nei paesi poveri
La carenza di Vitamina A è una delle principali forme di denutrizione nel mondo, che provoca diverse malattie, tra le quali la perdita della vista: l’Oms nel 2002 ha stimato che ogni anno 350mila bambini diventano ciechi per l’avitaminosi A.
Africa, Sudamerica ed Europa orientale, paesi dove tanto la coltivazione della patata quanto l’avitaminosi A sono diffuse e dove le fonti alimentari di beta-carotene sono scarse, potranno ora usufruire di questa nuova varietà, per giunta senza aggravio economico, non essendo questa nuova varietà coperta da brevetto.
Fonte: Enea