La forma di queste angurie non si deve ad alcuna manipolazione genetica, ma semplicemente a una tecnica giapponese di coltivazione, che prevede la crescita delle angurie in casse di legno quadrate, in modo che la pianta assuma questa forma via via che si sviluppa.
Il cocomero quadrato è disponibile ora anche nella catena britannica Tesco. Le angurie, che si distinguono non solo per la forma accattivante ma anche per le strisce verdi scure su sfondo verde-giallino, vengono prodotte in Brasile, da uno dei fornitori abituali di Tesco. Servono 60 giorni perché ogni anguria arrivi alla maturità.
La domanda di angurie sul mercato britannico è cresciuta del 20% nel corso dell'ultimo anno, mentre per la catena Tesco l'aumento registrato è stato del 46%.
Fonte: Dailymail.co.uk
In Giappone, le angurie quadrate sono molto richieste e spuntano prezzi anche di 10.000 yen (60 euro)
