Ieri e oggi: l'Azienda Palladino nel 1972 (a sinistra) e nel 2001 (a destra)
FreshPlaza ha intervistato Rita Miano, responsabile in generale per il prodotto fresco della APOC Salerno e in particolare, in questo momento, per l'azienda Palladino: "Come ogni associato alla APOC Salerno - spiega la D.ssa Miano - anche l'Azienda Palladino segue un piano di tutela ambientale, impiega prodotti chimici in minima quantità, utilizza la coltura protetta e integrata per la salvaguardia dell'ambiente e della salute del consumatore. L'Azienda Palladino è all'avanguardia ed è certificata dal sistema qualità EurepGAP."
"L'azienda - prosegue Rita Miano - lavora in maniera continua, a cicli brevi per ogni prodotto (3 o 4 mesi). Il settore del fresco è in evoluzione e al momento possiamo offrire al mercato lattuga, fragole, peperoni, melanzane, cavolfiori, pomodori e rucola. I quantitativi commercializzabili in riferimento ai prodotti sotto serra sono pari a 35-45 tonnellate/ettaro di lattuga, 30-50 ton/ha di fragole, 80-100 ton/ha di melanzane e peperoni, 100-120 ton/ha di pomodori."
La Piana del Sele (Eboli, Battipaglia, Bellizzi) è la zona di produzione dell'Azienda Palladino. I mercati di vendita sono per il 70% esteri (Svizzera, Germania, Inghilterra), mentre il 30% è rappresentato dal mercato dell'Italia del Nord. Per il trasporto l'Azienda provvede anche con mezzi propri e può predisporre il confezionamento dei prodotti in diverse soluzioni, come vaschette per pomodori e fragole, buste e cassoni per lattuga, sempre in base alle richieste del cliente.
Il Consorzio APOC Salerno è lieto di invitarvi presso il suo stand di 48 mq presso il Fruit Logistica di Berlino. Hall 2.2 - Stand A-06.
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