Pronto il programma 2009 del centro di sperimentazione Laimburg: 378 progetti
Circa 200 esperti dei vari settori sono stati coinvolti nella discussione e nella elaborazione del programma 2009 del centro Laimburg. Ora il CdA del Centro, guidato dal Presidente della Provincia, ha dato via libera alle attività proposte.
Si segnalano, tra le novità, il progetto della Laimburg di registrazione dei profili genetici di vecchie e nuove varietà di mele, in modo da costituire una specifica banca genetica. Si punta in tal modo a precisare ulteriormente l'analisi chimica di quegli elementi contenuti nel frutto che potrebbero avere effetti sulla salute. "A conclusione del progetto quinquennale vogliamo offrire raccomandazioni sicure al consumatore: sulla mela A adatta per i diabetici, sulla mela B indicata per la donna in attesa, sulla C per le persone che soffrono di intolleranza al fruttosio", spiega con un esempio Josef Dalla Via, il direttore del Centro di sperimentazione.