La principale varietà di mela coltivata in Cina è è la Fuji, che sarà disponibile a fine settembre. La Cina produce anche alcune varietà precoci di mele, tracui la Red Star, la Gala e la Golden Delicious, ma laloro produzione totale è molto piccola in confronto a quella della Fuji.
Secondo la compagnia cinese Goodfarmer, quest'anno il prezzo delle mele del nuovo raccolto sarà elevato, perché già ora le quotazioni di mercato sono elevate. Anche gli agricoltori puntano sul mercato locale e sperano di fare profitti.
La maggior parte dei prodotti freschi cinesi iniziano nel mese disettembre, perché in Cina il tempo dei raccolti è l'autunno. Con la nuovastagione, Goodfarmer può esportare mele, pere, pomelo e, naturalmente, aglio e zenzero che vengono coltivati tutto l'anno.
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