Di Giovanni Campanile
Puglia: Vivai Fortunato presenta Rita, la cultivar di ciliegia extra precoce
Siamo ormai all’inizio della campagna cerasicola 2010. Nei diversi areali produttivi si fa il bilancio della produzione reale e della precocità di maturazione delle diverse cultivar. Ovviamente la maturazione delle varietà precoci di ciliegia è influenzata, oltre che dai fattori pedoclimatici, anche da particolari tecniche utilizzate dai cerasicoltori.
A questo proposito, l'azienda agricola Vivai Fortunato di Sammichere di Bari (BA) segnala la presenza sul mercato di varietà che "naturalmente" maturano 9 giorni prima di Bigarreau Burlat. Una tra queste è la RITA (Brev. UE 14661), albero di vigore medio, ben ramificato di facile gestione, a fioritura medio-precoce. Non è auto-fertile e gli impollinatori consigliati per un’ottima allegazione sono Burlat e Katalin. I frutti sono di medie dimensioni (22-24 mm di calibro) del peso di 7,5 g; buccia sottile di colore rosso vivo, polpa soffice e dotata di qualità gustative intermedie.
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