Cuore di patata
Agosto e settembre, tempo di raccolta delle patate a Caraglio (CN) e sulle Alpi occidentali. Piatline, Ciarde, Spunta ecc. e tra queste ecco comparire una piccola patatina a forma di cuore, scovata da Franca Damiano. Che sia un segno di buon auspicio? Speriamo. Queste strane forme, come altre più comuni che caratterizzano le patate (piatte, concave ecc) generalmente sono dovute non tanto a cause genetiche, ma a fattori pedologici e cioè dal tipo di struttura del terreno in cui si trovano quando crescono e dagli ostacoli che incontrano. (Foto e testo: Lucio Alciati).