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I tedeschi sono i maggiori bevitori di succo di frutta al mondo

I tedeschi sono i maggiori bevitori di succo di frutta al mondo, con un consumo di quasi 40 litri all'anno in media, senza distinzione di fasce d'età, dai bambini agli anziani. I succhi maggiormente graditi sono quello di mela e quello d'arancia. Nel settore delle bibite analcoliche invece la fanno da padrone limonata e soda.

Un flusso costante di nuovi aromi sta riscontrando successo sul mercato tedesco. Alcuni operatori dell'industria del trasformato hanno rivelato che i tipi di frutta di tendenza quest'anno sono le bacche di Açai e di Goji, soprattutto per via delle alte concentrazioni di vitamine e antiossidanti.

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