"Il "super broccolo" anti cancro e malattie cardiache debutta in Gran Bretagna"

La verdura fa bene: allora perché non potenziarne l’efficacia? Arriva sugli scaffali britannici il decantato "super broccolo" Beneforte (vedi anche precedente notizia) ottenuto dai ricercatori dell’Institute of Food Research e del Center John Innes, arricchendo i broccoli tradizionali con maggiori quantitativi di glucofaranina (tre volte superiori alla media), una sostanza che ha la proprietà di trasformarsi in sulforafano e sembra riduca il rischio di malattie cardiache e cancro. E’ quanto segnala il servizio di Associated Press che potete seguire nel video.

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I ricercatori britannici che hanno creato il broccolo modificato al momento stanno conducendo dei test, monitorando la salute del cuore di persone che mangiano il nuovo prodotto, di altre che mangiano i classici broccoli, di altre ancora che non mangiano broccoli.

Ma alcuni esperti dicono che i benefici dei broccoli super sono limitati perché se non si segue una vita sana evitando sigarette e facendo esercizio fisico regolare la situazione non cambia. "Mangiare i nuovi broccoli non serve a neutralizzare le cattive abitudini", ha osservato Glenys Jones, nutrizionista al Medical Research Council della Gran Bretagna