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I benefici dell’ananas

I numerosi effetti benefici dell'ananas si devono soprattutto alla presenza della bromelina, un enzima fondamentale per la digestione delle proteine complesse.

L'ananas è composto al 90% di acqua e per questo contrasta la ritenzione idrica, grazie anche agli acidi organici, che svolgono una funzione diuretica: compare perciò sempre nelle diete mirate a combattere o a prevenire la cellulite. I benefici sulla pelle sono numerosi: l'ananas aiuta a mantenere un incarnato luminoso ed elastico, rallentando la formazione delle rughe.

Questo frutto possiede, inoltre, proprietà antinfiammatorie ed antitrombotiche, e sono in atto studi che approfondiscono la sua azione antitumorale. Ricordate che tutti i benefici dell'ananas svaniscono con il calore, quindi vengono meno in prodotti derivati dal frutto fresco come le marmellate, le crostate ed ogni altra preparazione sottoposta a cottura.