"La cipolla di Cannara (PG) in vetrina tra le eccellenze di "Unto"
Il sindaco Fabrizio Gareggia plaude all'impegno del Consorzio "Cipolla di Cannara": "Insieme stiamo svolgendo un grande lavoro di promozione del nostro prodotto. Dopo il patto di amicizia con Walla Walla, la partecipazione ad Unto ci consente di far conoscere la nostra cipolla anche ai tanti stranieri che visitano abitualmente Assisi."
Di ottima iniziativa parla anche l'assessore all'Agricoltura del Comune di Cannara, Federico Bibi: "Queste attività di promozione sono una parte del grande lavoro che stiamo facendo insieme a tutti i produttori cannaresi. In particolare, la nostra attività si è focalizzata su alcuni obiettivi principali: l'ottenimento del riconoscimento europeo IGP, lo studio di metodi di produzione sostenibili e rispettosi dell'ambiente e la trasformazione del prodotto. Siamo profondamente convinti che le produzioni agricole di pregio, e della cipolla in particolare, possano rappresentare un importante volano per lo sviluppo del nostro territorio."