"La stagione ci ha dato ragione anche se, quando è facile produrre, chi lavora e investe di più rischia di avere meno soddisfazioni, dovendo affrontare costi di produzione più elevati. Comunque sia - aggiunge Babbi - la qualità e la disponibilità del prodotto per 12 mesi l'anno fanno la differenza".
"L'export inizia a fare i primi passi solo adesso, confermando la tendenza delle ultime stagioni a posticipare il calendario, il che consente ai Paesi nordeuropei una maggiore autonomia, complici temperature autunnali più elevate".
Tra i principali mercati di destinazione della Caligari & Babbi c'è proprio il Nord Europa: Svizzera, Francia, Paesi Bassi e Danimarca che in inverno assorbono fino al 30% della offerta aziendale. Offerta che si attesta sulle 4-5.000 tonnellate l'anno.
"I prezzi sono stabili rispetto al 2013 - conclude Babbi - anche se l'embargo russo, con il conseguente aumento dell'offerta sul mercato europeo, sta deprimendo le quotazioni di tutti gli ortaggi in generale".
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