"Marco Salvi (Fruitimprese): "Una terza fiera in Europa e' di troppo"
"La fiera di Madrid - continua Salvi - cresce anno dopo anno, grazie alla partecipazione in blocco del sistema produttivo spagnolo che, va ricordato, è il più competitivo e organizzato dell'UE. Per questo, in tre giorni di manifestazione, si sono visti tutti i buyer della grande distribuzione europea. Il periodo, poi, è ideale per la programmazione della campagna invernale".
Secondo Salvi, dunque, resta spazio soltanto per le fiere monotematiche, quali Interpoma e Futurpera, o per gli appuntamenti riguardanti la meccanizzazione e le tecnologie. E per limitare i danni, o per sfruttare al massimo i due grandi eventi fieristici internazionali che già esistono, "bisogna organizzare al meglio la presenza degli espositori italiani, trovare un filo conduttore come fanno già altri Paesi".