E' giunta alla terza edizione "Il paese della fragola - Sapori e Sapere", la manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Marconia (Matera) che avrà culmine domani, sabato 18 maggio 2019.
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In un territorio nel quale la fragolicoltura rappresenta il caposaldo del reddito di diverse aziende agricole, l'intento degli organizzatori è quello di divulgare la cultura di questo prodotto sotto ogni aspetto tecnico-agronomico, commerciale e gastronomico.
Nei giorni precedenti si è svolta l'attività di sensibilizzazione nei diversi istituti scolastici del territorio, che ha visto, oltre all'attività informativa, anche la consegna, ad ogni alunno, di una guida per piccoli agricoltori e un cestino di fragole offerte dall'azienda Nicofruit.
Alle ore 18, presso la Sala consiliare del comune, si terrà un convegno tecnico-informativo al quale daranno il loro contributo: Carmela Suriano (CEO del Club Candonga), le diverse istituzioni locali e alcuni imprenditori agricoli.
L'evento si concluderà con la degustazione gastronomica di primi piatti e dolci a base di fragola.
Tra le diverse finalità della manifestazione non vi è soltanto il voler educare, grazie alla collaborazione delle scuole, al consumo quotidiano di frutta in una alimentazione equilibrata, ma anche creare il giusto connubio tra la tradizionale coltivazione e le nuove tecnologie.
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