Koppert Cress ha aggiunto un nuovo prodotto alla sua gamma, ovvero il crescione Kyona Mustard Cress. Questa varietà di crescione ha un leggero sapore di senape con note di cavolfiore e la sua particolare colorazione gli conferisce un carattere giocoso.
Kyona Mustard Cress si abbina bene alle carni corpose e al pesce. "Inoltre, questo crescione è perfetto con le diverse varietà di cavolo e le patate".
Un antico prodotto olandese che si coltiva ancora nei Paesi Bassi. Spesso si pensa che tutti i campi gialli che si vedono in estate siano di colza, ma in realtà molti sono coltivazioni di senape. La senape viene utilizzata principalmente come concime verde, ma Kopper Cress e il settore si limitano a utilizzarne il seme.
Per maggiori informazioni: www.koppertcress.com