Per effetto della pandemia, specie negli ultimi due anni sono cambiate le abitudini di consumo. Una tendenza al cambiamento già visibile anche pre-coronavirus. Per via di fattori legati alla sicurezza alimentare e a una modalità più veloce nel fare la spesa, il prodotto confezionato continua a guadagnare quote rispetto a quello sfuso.
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"Una delle tipologie di confezionamento più versatili, economiche e sicure per l'industria alimentare è il flow pack, perché garantisce l'integrità del prodotto, in particolar modo se deperibile o delicato da trattare e movimentare", riferiscono da GNA, azienda di Ozzano dell'Emilia, in provincia di Bologna, specializzata nella produzione, vendita e assistenza di macchine e impianti per il confezionamento di prodotti alimentari e del settore no food.
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"Proponiamo il confezionamento flow pack per diverse categorie ortofrutticole: avocado, pomodori, mele, agrumi, kiwi, aglio, carote, fragole, broccoli, per citarne alcuni - spiegano da GNA - Per il confezionamento dei frutti tondi, abbiamo specificatamente creato la confezionatrice orizzontale flow pack Vaquita. E' una macchina affidabile e personalizzabile, ideale per prestazioni elevate nel confezionamento di frutti/ortaggi sfusi e di piccoli vassoi. Inoltre, Vaquita può essere equipaggiata con sincronizzatore automatico per l'alimentazione e il confezionamento di vassoi ad alte velocità".
L'alimentazione è caratterizzata da tre catene con table top più largo, dentelli siliconici di nuova concezione, adatti al trasferimento di prodotti nudi e delicati, cinghie laterali anti-sfregamento, nastro di contrasto superiore, che accoglie e accompagna i prodotti nell'area di saldatura, cinghie inferiori che guidano delicatamente i prodotti fuori dalla macchina.
Vaquita è di grande flessibilità e modulare: è possibile prolungare l'alimentazione per ottenere un ciclo produttivo più fluido. In termini di velocità, ha una performance fino a 80 cicli/min, compatibilmente con le caratteristiche specifiche di ogni prodotto.
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"Uno dei vantaggi della nostra macchina è che il trasporto del prodotto sull'alimentazione avviene senza attrito ed evita il danneggiamento degli ortofrutticoli. E', inoltre, possibile il confezionamento di un singolo frutto in flow pack (vedi video sotto)".
Dal 3 al 6 maggio 2022, l'azienda, che quest'anno festeggia il trentacinquesimo anniversario, esporrà a Ipack-Ima, presso la fiera Milano Rho. "Ci troverete in Hall 5P/Stand C48", concludono da GNA.
Per maggiori informazioni:
GNA s.r.l.
Via Progresso, 15 - z.i. Ponte Rizzoli
40064 Ozzano dell'Emilia (BO) - Italy
Tel.: +39 051 799226
Fax: +39 051 796962
Email: [email protected]
Web: www.gnasrl.com