VIP ne è assolutamente convinta: la collaborazione con la GDO è indispensabile per l'introduzione e il successo delle nuove varietà. Non basta la qualità delle mele, neanche quando è altissima; non è sufficiente la qualità del servizio; non basta una campagna di comunicazione ben impostata e attiva su più mezzi cartacei e digital.
Per far conoscere e apprezzare mele di varietà nuove è essenziale collaborare con la grande distribuzione, affinché possa presentare ai consumatori, in modo diretto sui punti vendita, caratteristiche, pregi e abbinamenti appropriati delle mele.
VIP in tal senso è attiva da anni con molteplici clienti della GDO, per i quali, grazie ad una collaborazione intensa, riesce a realizzare attività di importante supporto alle vendite.
Allestimento con totem interattivo in punto vendita della GDO, per una presentazione della nuova varietà di mela accattivante e altamente informativa
Uno degli ultimi esempi di successo è stata la collaborazione con i negozi della catena Pac2000 per l'introduzione della mela club envy™, che in Italia è prodotta, commercializzata e promossa in esclusiva dai consorzi VIP e VOG. "Per envy abbiamo un progetto comune con VOG: tutte le attività, compresa la pianificazione della campagna di comunicazione, sono congiunte" dichiara Benjamin Laimer, responsabile marketing dell'Associazione dei Produttori Ortofrutticoli della Val Venosta.
Il successo di envy nei punti vendita Pac2000 è stato dovuto a un mix di fattori. Primo tra tutti, il modo in cui la nuova varietà è stata presentata al consumatore. La presentazione è avvenuta attraverso l'allestimento di un corner ad hoc e il supporto di un totem interattivo, che ha permesso al cliente, da un lato, di ricevere informazioni su gusto, profumo e consistenza della polpa e della buccia e, dall'altro, di scegliere una ricetta adatta e facile da preparare. Inoltre, il consumatore ha potuto stampare le descrizioni della mela e le ricette direttamente dal totem, per portarle a casa con sé.
Alcuni consumatori degustano la nuova varietą di mela grazie al supporto delle melicoltrici della Val Venosta Julia e Steffi presenti nel punto vendita
Accanto alla presentazione accattivante e allo stesso tempo ad alto contenuto informativo della mela, i consumatori hanno potuto degustare envy grazie al supporto di alcuni melicoltori dell'Alto Adige presenti nei punti vendita. "Inutile dire che la presenza costante dei produttori in reparto ha aggiunto grande autenticità alla presentazione ed è stata accolta con entusiasmo dai consumatori, con un effetto positivo sulle vendite subito riscontrabile" ha commentato Laimer.
Il responsabile dei reparti ortofrutticoli degli Ipermercati Pac2000, Gianni Pezza, ha espresso grande soddisfazione: "Le misure di supporto alla vendita offerte da VIP e la nostra volontà di dare a questa nuova mela la giusta presenza in reparto hanno portato ad una condizione reciprocamente vantaggiosa, anzi, triplicemente vantaggiosa: per il fornitore VIP, perché la sua nuova mela è stata accolta molto bene e ha ottenuto vendite importanti; per noi di Pac2000, perché siamo stati in grado di offrire ai nostri clienti un prodotto estremamente gustoso; per il consumatore stesso, che ha potuto conoscere e apprezzare questa nuova mela così speciale".
Julia e Steffi
Envy, così come Pac2000, sono semplici esempi di un modus operandi che può essere adottato anche per le altre nuove varietà di mele e le altre catene distributive, e che già sta riscuotendo successo tra molte di queste.
Non ha dubbi il responsabile marketing di VIP: "Le tante nuove varietà di mele, che rischiano non solo di non essere valorizzate, ma possono perfino creare confusione nel consumatore, vanno presentate in modo attraente e informativo. Il modo migliore per farlo è una stretta collaborazione tra il fornitore e la GDO. E' sempre il consumatore a decidere cosa acquistare, ma è importante aiutarlo in una scelta consapevole".