Unionberg O.P. ha iniziato la propria commercializzazione di frutto fresco di Bergamotto di Reggio Calabria da destinare ai mercati generali e alla grande distribuzione organizzata.
Nonostante il forte caldo che ha interessato l'area del reggino, territorio vocato alla sua coltivazione, e che ha determinato un calo nella produzione del frutto, Unionberg OP sarà in grado di soddisfare le richieste provenienti dal settore agroalimentare e industriale.
L'esame analitico del prodotto oggi garantisce quelle caratteristiche che lo rendono idoneo alla commercializzazione: il Bergamotto di Reggio Calabria si presenta di pezzatura media, con contenuto in succo pari a circa il 32%.
Il prodotto è commercializzato, secondo richiesta, con la certificazione di Biologico e/o di prodotto proveniente da agricoltura sostenibile.
Il frutto fresco, quindi, è pronto - con le sue proprietà e il suo gusto autentico - a rendere esclusivi i piatti degli italiani. Grazie all'uso eclettico come condimento e aromatizzante, anche nelle migliori pasticcerie e gelaterie - così come indiscusso e prezioso alleato della salute - il bergamotto è un super frutto multitasking.
Autorevoli pubblicazioni scientifiche hanno oramai accertato e garantito l'effetto benefico del Bergamotto di Reggio Calabria, nella lotta al colesterolo cattivo e al diabete.
Inoltre, come da tradizione, una parte del frutto continua a essere utilizzata per l'estrazione di olio essenziale destinato alla migliore profumeria mondiale.
Interessante, ancor di più, il trend di crescita determinato dal riscontro rivolto al frutto di Bergamotto di Reggio Calabria da parte dei mercati del Nord Europa (Germania, Francia, Svezia, Olanda, Belgio, Inghilterra), che confermano anche la crescita qualitativa del prodotto più identitario del territorio.
Qualità, sostenibilità, tradizione e rispetto dell'ambiente sono, del resto, le caratteristiche che rendono il frutto fresco di bergamotto indiscussa star calabrese.
Il Bergamotto di Reggio Calabria, commercializzato da Unionberg OP con proprio marchio, sarà presente nei principali mercati ortofrutticoli e sui banchi della Grande distribuzione organizzata (GDO) da questa settimana.
"L'attesa del frutto che, ogni anno, cresce - sia nei mercati ortofrutticoli che nella GDO - non ha mai spinto Unionberg OP, unica organizzazione di produttori di bergamotto riconosciuta dalla Regione Calabria, ad anticipare i tempi dell'offerta" precisa il presidente di Unionberg OP, avv. Ezio Pizzi.
"Ciò, proprio con la finalità di offrire sul mercato un prodotto con le adeguate caratteristiche che lo rendano idoneo alla migliore commercializzazione" aggiunge Pizzi. "Siamo soddisfatti dei continui progressi, sia sul fronte della ricerca sia della qualità, del Bergamotto di Reggio Calabria, a testimonianza del grande impegno dei Nostri produttori impegnati al rispetto di un Disciplinare di produzione e aperti ai consigli agronomici orientati al miglioramento qualitativo del prodotto".
"L'osservazione di questi principi garantisce al nostro prodotto, che raggiunge tutte le tavole d'Europa, una buccia edibile. Pertanto, dalla polpa alla scorza, il frutto può essere completamente utilizzato in tutta sicurezza. Le imperfezioni della buccia vengono ben tollerate dagli utilizzatori, che ne hanno recepito il senso: il prodotto proviene da una agricoltura totalmente assente dall'uso di pericolosi fitofarmaci".
"È ormai consolidata, con ottimi risultati, la presenza di Unionberg OP alle più importanti fiere nazionali e internazionali, presentando e valorizzando i prodotti al bergamotto dei propri Soci, segno di un dinamismo imprenditoriale che sta valorizzando sempre di più il Bergamotto di Reggio Calabria, e che contribuisce a una maggiore affermazione del nostro brand, facilitandone l'identificazione e conferendo al prodotto quel plus di garanzia di origine e qualità".
"Voglio anche comunicare che l'allargamento al Frutto di bergamotto di Reggio Calabria fresco della DOP, già in essere dal 2001, ha acquisito il richiesto parere favorevole da parte della Regione Calabria ed è in corso l'istruttoria ministeriale preliminare all'invio a Bruxelles per il decisivo e terminale recepimento che tutti noi produttori ci auguriamo avvenga nel più breve tempo possibile" conclude l'avv. Pizzi.
Per maggiori informazioni:
Unionberg O.P.
Produttori di Bergamotto
Via Rodinò, 11
89030 Confoduri (RC)
+39 335 6410010
[email protected]
www.unionberg.it