I cetrioli spagnoli hanno costituito la base della gamma sui mercati tedeschi. Inoltre, sono state disponibili le offerte olandesi. Le consegne belghe non hanno raggiunto tutti i mercati, mentre quelle greche sono arrivate esclusivamente a Berlino. Il commercio è iniziato lentamente, riprendendo ritmo a partire dal mercoledì delle Ceneri (14 febbraio) e, al più tardi il giorno successivo, l'interesse si è intensificato. L'andamento dei prezzi ha seguito uno schema simile, di solito in calo all'inizio della settimana per poi risalire. Secondo l'Ufficio federale dell'agricoltura e dell'alimentazione (BLE), nella settimana 7 del 2024, domanda e offerta sono risultate equilibrate, garantendo che le richieste venissero soddisfatte.
Rispetto all'anno scorso, la disponibilità dai Paesi del Benelux è elevata e i prezzi in tutto il segmento sono di conseguenza diventati più vantaggiosi. I mini cetrioli sono arrivati soprattutto dalla Spagna. Le spedizioni turche, olandesi ed egiziane hanno svolto solo un ruolo minore. Inoltre, a Monaco sono comparsi i prodotti nazionali, i cui prezzi sono risultati leggermente in aumento, grazie alla loro qualità convincente. In generale, gli affari sono stati piuttosto tranquilli, per cui le quotazioni esistenti non sono cambiate significativamente, a parte le consuete oscillazioni.
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Mele
I lotti nazionali sono risultati decisamente dominanti e sono stati integrati principalmente dalle importazioni italiane e francesi. Inoltre, sono stati trasformati prodotti olandesi, belgi e polacchi, che nel complesso hanno svolto un ruolo più complementare.
Pere
La presenza delle merci italiane è risultata in netto calo. Abate Fetel e Santa Maria sono gradualmente uscite dal mercato. Altri prodotti europei hanno svolto, nella migliore delle ipotesi, un ruolo complementare: le offerte olandesi, belghe e nazionali sono state solo un'integrazione.
Uva da tavola
Le consegne dal Sudafrica hanno dominato la scena, a cui si sono aggiunte le spedizioni dal Perù e dalla Namibia. Sono state disponibile diverse varietà che, tuttavia, occasionalmente hanno rivelato dei problemi di qualità. In questi casi, le valutazioni sono ovviamente diminuite.
Arance
Tra le offerte spagnole si è intensificata la presenza di varietà più tardive come Lane Late e Navelate. Navelina ha perso quote di mercato ma ha continuato a svolgere un ruolo significativo. Le Washington Navel provenienti dalla Turchia sono state quotate ad Amburgo a 6 euro per confezione da 5 kg.
Mandarini e mandarino-simili
I mandarini spagnoli hanno dominato la scena: il Nadorcott è stato seguito da Clemenvilla e Tang Gold. Gli Orri israeliani sono arrivati dopo in termini di importanza, ma a volte sono risultati piuttosto costosi, costringendo i commercianti a ordinare solo le quantità necessarie. Inoltre, sono stati disponibili il Murcott turco e il Nadorcott marocchino.
Limoni
Primofiore spagnoli e Lama turchi hanno costituito la base della gamma. Inoltre, ad eccezione di Monaco, le importazioni egiziane sono risultate disponibili su tutti i mercati, quotate a un livello basso di prezzo, e abbastanza costose solo a Colonia.
Banane
Domanda e offerta sono state sufficientemente equilibrate. Pertanto, i commercianti raramente hanno avuto motivo di modificare radicalmente le loro richieste. Solo Monaco ha registrato delle promozioni minime per il marchio leader.
Cavolfiore
Le principali spedizioni spagnole e italiane sono state accompagnate principalmente dalle consegne francesi. Le importazioni belghe sono state disponibili esclusivamente a Colonia, mentre le importazioni turche sono state ritirate dal mercato.
Lattuga
La lattuga iceberg è arrivata esclusivamente dalla Spagna. La qualità irregolare ha portato a un'ampia fascia di prezzo a Berlino. A Francoforte le quotazioni sono aumentate grazie a una qualità migliore. Per quanto riguarda le insalate miste provenienti da Francia e Italia, il commercio è stato relativamente tranquillo.
Pomodori
Nel segmento dei pomodori ciliegino, le spedizioni italiane hanno dominato, seguite dalle offerte spagnole e olandesi. Nel segmento delle varietà a grappolo sono state disponibili grandi quantità di pomodori spagnoli, turchi, belgi e olandesi.
Peperoni
I lotti spagnoli hanno dominato la scena e sono stati disponibili esclusivamente a Colonia. In altri mercati sono stati accessibili anche i lotti turchi. A Francoforte sono comparse anche le varietà gialle provenienti dalla Turchia, che di solito sono disponibili solo sporadicamente e per un breve periodo.
Fonte: BLE