Secondo i dati Ismea, a febbraio 2024, il prezzo medio all'origine dei cetrioli in serra è stato di 0,66 euro/kg, il 28,2% in meno rispetto a gennaio 2024 e il 30,1% in meno rispetto a febbraio 2023. Dopo una quotazione media all'origine di 0,64 euro/kg a ottobre 2023, i cetrioli in serra hanno raggiunto il picco massimo a dicembre 2023 con 1,04 euro/kg, per poi flettere nei mesi successivi (a gennaio 2024, il prezzo medio all'origine era di 0,92 euro/kg).
Sulla piazza di Latina, in Lazio, alla data del 29 febbraio 2024, i cetrioli in serra di I categoria hanno registrato un prezzo all'origine (franco mercato produzione) di 0,55 euro/kg, valore stabile rispetto alla settimana precedente.
Sulla piazza di Vittoria, in Sicilia, alla data del 1° marzo 2024, i cetrioli in serra di I categoria hanno registrato un prezzo all'origine (franco mercato produzione) di 0,65 euro/kg, in calo del 18,8% rispetto alla settimana precedente.
Ingrosso
Sui principali mercati all'ingrosso italiani si vendono cetrioli di origine italiana (in prevalenza siciliani) di prima categoria in padelle o in confezioni a più strati, a prezzi prevalenti che vanno da 0,90 (pezzatura 14-21 cm) a 1,20-1,50 euro/kg. Presente anche prodotto di seconda categoria a un prezzo prevalente di 0,60 euro/kg.