L'Associazione dei produttori ortofrutticoli biologici della Germania annuncia l'inizio della raccolta dei pomodori nazionali e regionali provenienti da coltivazioni biologiche controllate. "Ora i consumatori possono acquistare pomodori freschi regionali, segnando il passaggio dalla merce importata alla produzione ortofrutticola nazionale. Ciò garantisce non solo la migliore freschezza, il gusto e la qualità senza residui, ma anche un contributo significativo alla protezione del clima, alla conservazione delle specie e alla sicurezza alimentare nel nostro Paese".
Per i membri di Bio.Fru.Po, le persone e la natura sono al centro di ogni pensiero e azione economica. Come imprenditori, si sono posti l'obiettivo di preservare l'ambiente in cui operano, promuovere le catene di valore locali e fornire al pubblico verdure biologiche fresche. Pertanto, la decisione di acquistare pomodori biologici regionali va ben oltre il sapore e l'alimentazione sana.
A sinistra: pomodori biologici pronti per la raccolta della famiglia Zell, vicino a Francoforte. A destra: primo assortimento di pomodori a Bioladen Ackerlei.
Rudolf Dworschak, membro del consiglio direttivo di Bio.Fru.Pro, spiega: "Acquistando i nostri pomodori, i consumatori sostengono direttamente i nostri sforzi quotidiani per promuovere la fauna selvatica locale, gli insetti e la vita vegetale. Creare habitat ricchi di specie sotto forma di prati fioriti, siepi e piccoli biotopi nelle nostre aree agricole è praticamente nel nostro DNA di coltivatori biologici. Anche la protezione del clima non è solo una questione di facciata per i nostri membri. L'energia per le nostre serre proviene già per oltre il 90% da fonti rinnovabili, come la biomassa o l'energia geotermica".
Raccolta di pomodori nell'azienda agricola bioLesker ,di Stadtlohn.
A differenza dei prodotti spagnoli importati, i pomodori biologici regionali offrono una catena di produzione trasparente e sicura. Questo inizia con la sicurezza sul lavoro, la retribuzione equa e l'alloggio dei dipendenti e non si ferma alla rigorosa certificazione dell'associazione in loco. In questo modo è stato possibile mantenere i raccolti di pomodoro a un livello stabile anche nella scorsa stagione climaticamente difficile del 2023. "Soprattutto in tempi di crescente scarsità d'acqua nel sud, grazie alla più moderna tecnologia delle serre e ai più alti standard professionali possiamo garantire la consegna di pomodori biologici freschi e a basso consumo di risorse da aprile a novembre", assicura l'amministratore delegato Tim Große Lengerich.
Immagini: Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V.
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