I ricercatori della Texas A&M University suggeriscono alle madri che allattano al seno di includere nella loro dieta le brassiche, come broccoli, cavoli e cavolo, per trasferire ai loro figli sostanze nutritive vitali. Un nuovo studio evidenzia la trasmissione del sulforafano (SFN), una sostanza fitochimica contenuta in queste verdure, attraverso il latte materno. L'SFN è noto per i suoi potenziali effetti protettivi contro il cancro, il diabete e le malattie cardiovascolari. Questa ricerca pionieristica, che ha misurato i livelli di SFN nel latte materno delle madri che consumavano queste verdure, sottolinea i benefici per la salute di una dieta ricca di nutrienti per le madri che allattano.
