La carenza di luce solare diretta ha impedito ai coltivatori svedesi di produrre le verdure necessarie durante la primavera, risultando in una riduzione della produzione del 30%. Peter Horvath, della Svenska Odlarlaget, una delle più grandi organizzazioni di produttori del Paese, spiega: "In primavera, la temperatura media si è mantenuta intorno allo zero. Quest'anno è un disastro per la produzione di ortaggi. La mancata esposizione al sole ha compromesso la produzione orticola che è scesa al 70% di quella normale".
I campi bagnati sono inaccessibili con i trattori pesanti.
Horvath afferma che la mancanza di sole comporta degli alti costi, con le serre che devono essere utilizzate per periodi molto più lunghi del previsto. "Utilizzare il riscaldamento nelle serre ha un costo elevato per i produttori. Stanno ottenendo piccoli raccolti a costi elevati. Non abbiamo ancora abbastanza produzione per il nostro mercato. Ci aspettiamo di averne a sufficienza tra circa 2-3 settimane, quando il meteo migliorerà".
Secondo Horvath, i Paesi vicini della Germania settentrionale e della Danimarca, sono nella stessa situazione. Oltre alla produzione in serra, devono rivolgersi sempre più alle importazioni. Durante l'inverno, Spagna e Marocco sono i maggiori fornitori di verdure per la Svezia. "Ci aspettiamo di aumentare le importazioni per integrare la disponibilità ma prevediamo che anche i prezzi dei prodotti importati saranno alti. Quest'inverno è andata abbastanza bene, la Spagna ha avuto bel tempo e una produzione elevata, e i prezzi non sono stati alti come quelli dello scorso inverno. Le nostre importazioni provengono principalmente da Spagna e Marocco, ed entrambe le origini hanno avuto delle buone rese. Sono arrivate solo in piccole quantità al nostro mercato. Puntiamo ai Paesi Bassi e al Belgio come fornitori principali ora che registriamo una forte carenza".
Sebbene entrambi i Paesi abbiano avuto una primavera piovosa, Horvath afferma che è piovuto molto anche in inverno e primavera, con campi molto bagnati che consentono una limitata attività di semina. "Abbiamo avuto la stessa situazione qui, con ritardi dovuti all'enorme quantità di pioggia e alla mancanza di sole. È stato nuvoloso tutto il tempo. Non possiamo uscire nei campi con i nostri trattori. I macchinari sono troppo pesanti per entrare e spostarsi nei campi".
I campi bagnati sono inaccessibili con i trattori pesanti.
Guardando alla prossima estate, Horvath prevede un aumento della domanda, perché la popolazione locale potrà godere di un clima migliore. "I consumi saranno migliori in estate. Entro un mese avremo una produzione migliore. Questo calo produttivo è temporaneo e riguarda solo il periodo primaverile".
Horvath dice che i produttori e la loro industria hanno imparato alcune lezioni. Si osserva un cambiamento verso la costruzione di un numero maggiori di serre nel nord della Svezia, per garantire un futuro approvvigionamento. "In futuro i produttori costruiranno molte serre, soprattutto nel nord della Svezia, dove hanno accesso a una grande quantità di acqua pulita e a elettricità a basso costo, che è vicina a industrie in grado di fornire riscaldamento a prezzi molto economici. Ci sono molte possibilità di crescita".
Per maggiori informazioni:
Peter Horvath
Svenska Odlarlaget
+46 042 499 01 12
[email protected]
www.odlarlaget.se