Lo "Scallion Latte", originario della Cina, ha conquistato i social media. Questa bevanda non convenzionale mescola la caffeina con uno strato di cipollotti tritati, offrendo una croccantezza unica. Nonostante lo scetticismo iniziale, ha polarizzato le comunità online, con molti che hanno provato e condiviso le loro esperienze su piattaforme come TikTok. Gli appassionati di caffè, tra cui locali come Golden Brown Coffee negli Stati Uniti e in Australia, hanno abbracciato questa tendenza, condividendo tutorial e varianti. Questo fenomeno riflette una tendenza più ampia della "dark cuisine", in cui i confini sensoriali vengono superati, introducendo sapori come il caffè alla salsa di soia e persino il caffè macchiato al polpo nella Cina continentale.
