Ad Alicante, in Spagna, sta cominciando la stagione dell'uva da tavola, con volumi inferiori alle aspettative a causa di alcuni problemi di fioritura. Nonostante ciò, l'azienda Uvasdoce Fresh prevede di aumentare la produzione di circa il 30% e presentare nuove varietà rivoluzionarie per questa estate.
"Ci stiamo lasciando alle spalle una stagione d'importazione molto complicata, anche se è stata da record, con un aumento del 60% dei volumi lavorati nel 2023 - spiega Míriam Cutillas, direttore commerciale e marketing di Uvasdoce Fresh - Stiamo iniziando la settimana 27 della campagna nazionale dell'uva con le nostre varietà più precoci, cariche di novità che stanno dando vita a una stagione caratterizzata da crescita, automazione, nuove varietà e molte sfide da affrontare in campo e in magazzino".
"È stato un anno difficile dal punto di vista climatico, ma ci aspettiamo risultati incredibili. Abbiamo posto particolare attenzione alla selezione dei grappoli, alla regolazione del carico per vite, ottenendo così grappoli omogenei con le migliori caratteristiche organolettiche", sottolinea Cutillas. "Tra le sfide che dobbiamo affrontare in questa stagione ci sono la crescita della produzione, con un aumento del 30% dei volumi, l'implementazione del nuovo protocollo termico e l'aumento degli stipendi, oltre ad altri costi".
"A causa delle possibili alte temperature durante la stagione di raccolta, e in conformità con le nuove normative governative, abbiamo già stabilito il nuovo "Protocolo de Calor", attraverso il quale vengono stabilite misure di sicurezza per proteggere soprattutto la salute e il benessere dei nostri lavoratori. Questa sarà una grande sfida per l'organizzazione, per riuscire a consegnare tutti gli ordini in modo tempestivo", afferma il responsabile vendite e marketing dell'azienda.
"D'altra parte, c'è l'aumento dei costi di produzione per un altro anno. A ciò si aggiunge una minore quantità di uva disponibile rispetto al previsto, durante il periodo di fioritura. Nonostante ciò, ci aspettiamo una campagna di ottima qualità, grazie al duro lavoro del team tecnico e del team di coltivazione in campo".
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Míriam Cutillas
Uvasdoce Fresh
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