In Catalogna è in corso la stagione delle drupacee e l'offerta raggiungerà presto il suo picco. Finora il maltempo nel Nord Europa non ha favorito un aumento delle vendite, e l'eccesso di calibri piccoli ha messo sotto pressione i prezzi delle nettarine, ancora prima dell'inizio della campagna.
"A Lleida avremo una produzione leggermente inferiore rispetto all'anno scorso, in generale con frutta di qualità superiore, anche se con condizioni di mercato finora peggiori", afferma Albert Carnicé, direttore alle vendite di Copa Fresh, produttore e distributore di drupacee e pomacee situata a Mollerussa.
"Finora, il mercato delle nettarine è stato sotto pressione a causa della grande quantità di frutti di piccola pezzatura, cosa che tende a succedere con i raccolti più precoci. Per questo motivo, le nettarine di piccolo calibro vengono vendute in cestini a 1 euro. Tuttavia, per i frutti di calibro grande si pagano prezzi soddisfacenti e stabili, perché non c'è molta disponibilità", afferma Carnicé.
"Per quanto riguarda le pesche, c'è un piccolo gap produttivo sul mercato in Spagna, così come in Grecia, quindi i prezzi sono leggermente aumentati", osserva il direttore alle vendite di Copa Fresh.
Per quanto riguarda le albicocche, Albert afferma che "nelle ultime due settimane, la domanda carente, in combinazione con la raccolta di abbondanti volumi di due o tre varietà, ha causato un calo dei prezzi di circa 0,50 euro/kg. Sembra che la Francia abbia una buona produzione quest'anno, e così anche Grecia e Turchia. In generale ogni anno la produzione aumenta nei Paesi dell'Est e nella stessa Germania, così come in Albania o Kazakistan, e questo sta influenzando il mercato in anticipo rispetto agli anni precedenti".
Il clima freddo e piovoso in diversi Paesi del Nord Europa non ha favorito i consumi. "Siamo stati colpiti da una crisi dei consumi, già visibile in quest'ultima stagione di pere e mele, iniziata con prezzi molto elevati fino a gennaio, a causa del calo della produzione italiana. Anche se fino ad allora le vendite non erano state molto elevate, da febbraio a giugno sono state vendute pochissime pere e la sovrapposizione con le importazioni dall'emisfero australe ha fatto crollare i prezzi", afferma Albert Carnicé.
"I prossimi 15-20 giorni determineranno l'andamento della stagione delle drupacee. Se avremo a disposizione calibri grandi, la domanda nel Nord Europa migliorerà e se riusciremo ad aumentare di circa 0,15 euro il prezzo dei cestini con calibri medi e una buona qualità, potrebbe essere una stagione positiva per le drupacee", afferma il direttore alle vendite della Copa Fresh.
L'azienda, come altre di Lleida, ha cambiato strategia per quanto riguarda la distribuzione dei terreni tra drupacee e pomacee. "Stiamo dedicando meno ettari alle drupacee per concentrarci maggiormente su pere e mele, che sono il nostro patrimonio più grande. Vorremmo lavorare con un volume più stabile per tutto l'anno, evitando lo stress che deriva da campagne in cui la maggior parte dei volumi arriva in un breve periodo di tempo".
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Albert Carnicé
Copa Fresh
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