Nell'ultima settimana di giugno, secondo i dati del Ministero spagnolo dell'agricoltura, pesca e alimentazione, si è registrato un calo del 52%, con un prezzo medio nazionale di 0,18 euro/kg. Ancora una volta, i prezzi dei limoni sono stati inferiori alla media delle ultime cinque stagioni.
Tuttavia, nonostante questo forte calo all'origine, la differenza di prezzo rispetto alle stagioni precedenti nel successivo anello della catena si è attestata al 6,9% sopra la media nell'ultima settimana di giugno, con un prezzo di 1,12 euro/kg.
"Dopo la stagione dei limoni Fino, durante la quale sono state lasciate sugli alberi grandi quantità di limoni a causa della concorrenza dei limoni provenienti da altri Paesi, come quelli turchi, la stagione dei limoni Verna sembrava potesse essere migliore. Ma per ora i prezzi all'origine sono al di sotto di 0,20 euro/kg. E questo prezzo non è quello pagato per tutti i limoni di un'azienda agricola, ma solo per quelli con una qualità adeguata all'esportazione", afferma Guillermo Aranda, direttore della SAT Cítricos Málaga. "In altre parole, esclusi i limoni di qualità inferiore o di calibro piccolo. E quest'anno la mancanza di precipitazioni ha fatto sì che non tutti i calibri risultassero idonei".
"I costi di gestione sono ovviamente significativi, ma basandoci sul prezzo finale dei limoni e su quanto vengono pagati i coltivatori, possiamo dedurre che quest'anno i commercianti stanno guadagnando molto, con un margine molto più consistente rispetto ad altre stagioni. Ma i produttori non sembrano trarne alcun beneficio".
Il fatto è che la situazione del primo segmento della catena non si è trasferita proporzionalmente a quello successivo, ovvero alle esportazioni. Secondo i dati ufficiali forniti dal Ministero, il volume accumulato fino ad aprile è stato sicuramente inferiore del 5,7% rispetto alla media delle ultime cinque stagioni, ma il valore rimane comunque su livelli medi.
"L'ironia della sorte è che tra qualche settimana, o forse già adesso, i limoni provenienti da oltreoceano arriveranno sul mercato europeo a un prezzo più alto e i commercianti li pagheranno. Le grandi aziende e i fondi di investimento stanno operando in modo diverso e hanno produzioni in Sudafrica, Argentina o Marocco, e da quando sono stati coinvolti nella coltivazione degli agrumi, la concorrenza è diventata più difficile da affrontare, perché sono loro stessi a dover vendere i loro prodotti d'esportazione, e questo riduce il nostro margine di guadagno", afferma Guillermo.
"Ci sono sempre meno piccole o grandi imprese che rimangono indipendenti da fondi o corporazioni. Nel frattempo, diventano sempre più grandi e dominano sempre più il mercato. La Spagna ha piantato troppi limoni? Forse, e questo dovrà essere regolato. Bisogna solo vedere da chi. Inoltre, la produzione spagnola non è l'unica a essere cresciuta. Lo stesso si può dire per quella dei Paesi terzi, che spediscono la loro frutta in Europa a prezzi più bassi e senza rispettare gli stessi standard sociali e di sicurezza alimentare della produzione europea".
"I buoni prezzi all'origine non sono solo giusti per i produttori, ma contribuiscono anche a garantire la sicurezza alimentare di domani"
La stagione dei limoni Verna sta procedendo rapidamente, dopo una lunga campagna spagnola, e si concluderà a fine luglio/inizio agosto. "Se mi chiedete cosa potrebbe succedere con i prezzi all'origine nel resto della stagione, cercherò sempre di essere ottimista e sperare che salgano perché, in effetti, ci sono molte ragioni per cui il prezzo della frutta di qualità che produciamo sia superiore a quello attuale", afferma Guillermo. "Coltiviamo frutti eccezionali in tutti i sensi: esteticamente, organoletticamente e con una sicurezza alimentare imbattibile".
"I soddisfacenti prezzi all'origine non sono solo giusti per i produttori, ma contribuiscono anche a garantire la sicurezza alimentare di domani. La crisi del Mar Rosso ci ha dimostrato che alcuni eventi possono impedire l'arrivo di cibo dall'estero e che non dovremmo dipendere dalle importazioni quando possiamo produrre internamente. Questo è qualcosa che ogni consumatore dovrebbe sapere e tenere in considerazione, per apprezzare ancora di più il cibo che produciamo in Spagna".
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