Durante la stagione estiva gli agrumi e la frutta esotica passano tradizionalmente in secondo piano, a causa della maggiore presenza di drupacee e piccoli frutti. "Attualmente offriamo soprattutto arance da succo, prevalentemente provenienti dall'Egitto e dal Sudafrica, mentre la stagione spagnola sta volgendo al termine. In termini di prezzo, i prodotti sono più o meno allo stesso livello dell'anno scorso. La domanda è sempre soddisfacente e stabile, anche se di solito aumenta rapidamente quando le temperature esterne si alzano", afferma Ufuk Yildirim, junior manager di Lider Fruit Ltd, che ha sede nel Frischezentrum di Francoforte.
Pitaya rossa di produzione turca
La pitaya rossa e gialla ecuadoriana viene commercializzata insieme alla quella di produzione turca
Nel frattempo l'azienda familiare dispone anche di un'ampia selezione di frutta esotica, come la pitaya. Yildirim dichiara: "Di recente abbiamo iniziato a offrire la pitaya dalla Turchia come alternativa più economica alla merce proveniente dal Vietnam e dall'Ecuador. Anche se la qualità dei prodotti turchi non può competere con la frutta proveniente da oltreoceano, abbiamo trovato un nuovo prodotto interessante. I prodotti sono particolarmente apprezzati dai nostri clienti del mercato settimanale e della vendita al dettaglio specializzata".
Okan Yildirim gestisce l'attività di vendita all'ingrosso insieme al figlio Ufuk.
A sinistra: lime di Tahiti. A destra: arance Valencia da succo egiziane.
Per maggiori informazioni
Okan & Ufuk Yildirim
LiderFruit GmbH
Frischezentrum Frankfurt
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