La stagione delle susine in Estremadura (Spagna) sta procedendo con 10 giorni di anticipo rispetto al previsto e con poche scorte nei magazzini a causa della riduzione del raccolto di quest'anno, soprattutto delle varietà gialle, dovuta alla scarsa fioritura.
"Siamo abbastanza specializzati nella susina gialla, un prodotto di nicchia con mercati molto specifici, soprattutto in Spagna, Portogallo e Polonia - spiega José Aurelio García, direttore della cooperativa Explum - Delle 2.000 tonnellate che di solito produciamo ogni anno, quest'anno contiamo di ottenerne circa 600. Nella varietà più rappresentativa, ovvero la Golden Globe, quest'anno passeremo da 800 a circa 150 tonnellate".
"Anche nel susino nero e rosso, come la varietà Fortuna, che stiamo raccogliendo in questo momento, il raccolto è diminuito, a seconda delle zone e delle varietà, anche se il calo non è stato così pronunciato come nel caso delle varietà gialle - continua José Aurelio - Per quanto riguarda la varietà tardiva Angeleno, per il momento ci aspettiamo rese simili a quelle dell'anno scorso".
"Dato che c'è poca produzione, non c'è frutta immagazzinata nelle celle, come di solito accade quando c'è un raccolto normale, cosa che è anche influenzata dal gran numero di alberi che sono stati sradicati negli ultimi cinque anni a favore di altre colture che richiedono meno manodopera e offrono maggiore redditività e stabilità, una tendenza che credo continuerà nei prossimi anni, anche se con un ritmo più lento d'ora in poi", sottolinea il direttore di Explum.
Tuttavia, nonostante l'offerta limitata, la domanda non è vivace, secondo il produttore ed esportatore. "I prezzi sono generalmente più alti, ma le vendite sono piuttosto lente e non come ci si aspetterebbe in questo momento. Vale la pena ricordare che siamo in anticipo di circa 10 giorni rispetto a una stagione normale, il che sta causando un po' di confusione tra gli acquirenti perché c'è uno sfasamento nel calendario delle varietà".
"D'altra parte, credo che la saturazione del mercato per altre drupacee come nettarine, albicocche e pesche piatte, per le quali ci sono state promozioni nei supermercati, possa aver influenzato anche gli acquisti di susine".
"È chiaro che ci dovrebbe essere una maggiore domanda di susine per i bassi volumi disponibili. Siamo ancora in attesa di quella settimana di vendite che di solito ci travolge ogni stagione e che segnerebbe una svolta. Per molti agricoltori sarà anche una campagna difficile in termini di redditività e di copertura dei costi", conclude José Aurelio García.
Per maggiori informazioni:
José Aurelio García
Explum SC
+34 924446338
[email protected]
www.explumsc.com