La campagna dell'uva da tavola egiziana continua in un complicato contesto produttivo e di commercializzazione, con risultati altalenanti. I volumi sono in calo, ma la stagione si è allungata. La domanda è in crescita, ma i prezzi non riescono a tenere il passo. La situazione geopolitica sta causando importanti ostacoli logistici, ma va decisamente peggio ai concorrenti indiani. Nel complesso, il settore egiziano dell'uva da tavola procede bene, sebbene si muova su un terreno molto scivoloso.
Louay Elkout, co-fondatore dell'Egyptian Growing Organization che coltiva uva da tavola insieme ad altre colture, esprime la sua opinione sulla campagna di quest'anno. Secondo il coltivatore, l'andamento della stagione varia notevolmente a seconda che si tratti di coltivatori o esportatori. Elkout spiega: "Per gli esportatori, quest'anno è positivo quanto l'anno scorso, considerato che la domanda è aumentata e i programmi sono rimasti stabili. Dall'altra parte, per i coltivatori, i volumi sono inferiori rispetto all'anno scorso per quasi tutte le varietà. L'inverno molto caldo ha influenzato la fertilità degli alberi e il peso dei grappoli. I volumi sono diminuiti fino al 25% rispetto all'anno scorso".
Elkout continua: "Come coltivatori, la raccolta anticipata di quest'anno [a maggio con uve da tavola bianche e rosse senza semi] ci ha permesso di prolungare la campagna, anche se i volumi sono inferiori. Pertanto, i profitti per i coltivatori sono più alti rispetto allo scorso anno, ma anche i costi sono aumentati del 30-40% rispetto allo scorso anno. Siamo stati sfortunati perché la svalutazione della Sterlina egiziana è avvenuta subito dopo l'acquisto di materiali di imballaggio a prezzi elevati, riducendo i nostri profitti. Nel complesso, non abbiamo riscontrato grandi problemi di qualità, come dimostrato dallo scarso numero di reclami che abbiamo ricevuto quest'anno dai nostri clienti. Detto ciò, la resa e la qualità delle uve da tavola bianche precoci sono state migliori di quelle delle uve rosse. Nella stagione medio-tardiva, la produzione è stata più alta nella maggior parte delle regioni e la domanda più forte rispetto allo scorso anno".
Il bilancio è più favorevole per gli esportatori grazie a una combinazione di circostanze propizie. Spiega Elkout: "L'inizio anticipato della campagna ha contribuito a mantenere un flusso costante e prezzi stabili. L'uva da tavola egiziana è arrivata sul mercato in un momento in cui c'era carenza di prodotto. I prezzi sono quasi gli stessi dell'anno scorso, ma gli esportatori hanno beneficiato della svalutazione della moneta e di una concorrenza ridotta, poiché la crisi del Mar Rosso ha impedito all'uva da tavola indiana di raggiungere l'Europa".
Dal punto di vista commerciale, "la stagione è caratterizzata da una domanda europea più elevata per le uve da tavola bianche e miste", afferma il produttore. "A causa della carenza di prodotto prima della campagna egiziana, abbiamo registrato calendari di esportazione più ampi rispetto alla scorsa stagione e a una domanda elevata dalla settimana 22, la seconda settimana di campagna. Europa, Regno Unito e Africa sono risultati mercati molto dinamici, mentre quello dell'Estremo Oriente è più lento rispetto allo scorso anno, a causa della guerra a Gaza e della crisi del Mar Rosso. Le varietà più recenti sono le più richieste su tutti i mercati. Produttori ed esportatori stanno osservando un aumento dei loro ricavi per queste varietà".
In una situazione di fragile equilibrio, il settore dell'uva da tavola procede bene, ma non senza difficoltà. Le tensioni nella regione gettano un'ombra sui Paesi limitrofi e compromettono seriamente la logistica. "Questo vale per tutta la frutta e la verdura fresca", afferma Elkout. "L'Egitto vuole aumentare le sue esportazioni, ma ci troviamo di fronte a rotte logistiche instabili e a costi più elevati. Ad esempio, all'inizio della campagna dell'uva da tavola abbiamo avuto grandi problemi con il trasporto su camion verso i porti. Centinaia di mezzi sono stati inviati a Gaza con gli aiuti e sono rimasti bloccati al confine per molto tempo".
"Abbiamo bisogno di una mappatura migliore dei nostri mercati, vecchi e nuovi. E' necessario avere più opzioni logistiche, tra cui navi veloci che possano raggiungere prima il mercato per evitare il dumping in Europa (di solito ci vogliono 12-15 giorni perché un container raggiunga Rotterdam dall'Egitto)".
Per maggiori informazioni:
Louay Elkout
Egyptian Growing Organization
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