Il mercato del pomodoro è soddisfatto della rapida diffusione delle varietà resistenti al ToBRFV, ma ne riconosce le sfide, come rese inferiori e meno sapore. Si stima che attualmente siano disponibili commercialmente circa 160 varietà o che lo saranno a breve, e il numero stia crescendo rapidamente. Gli esperti prevedono che tale cifra triplicherà nel prossimo anno e che, entro 24 mesi, l'80-90% della gamma di varietà sarà resistente al ToBRFV. Un aspetto critico, al momento, è che il gusto e la resa produttiva risultano (a volte) deludenti. Questo è emerso dai verbali e dalle presentazioni dei colloqui europei sul pomodoro tenutisi a fine giugno, in cui si è discusso anche delle prossime colture invernali.
"Meno produttive"
Durante la riunione degli esperti della Commissione europea, sono state condivise esperienze con varietà resistenti nei diversi mercati. Nei Paesi Bassi ipotizzano una perdita di produzione del 7% con varietà resistenti a HR o IR. Anche in Belgio, gli operatori parlano di "minore produttività" quando si tratta di varietà resistenti al ToBRFV, senza però fornire cifre precise.
Anche i coltivatori al di fuori del Benelux segnalano meno sapore nei pomodori di varietà resistenti. Tuttavia, secondo il contributo belga, un vantaggio di queste coltivazioni, è che meno frequentemente si è costretti a interrompere una coltura in corso. Il numero di produttori che lavorano con varietà resistenti è elevato nel Benelux.
In Belgio si stima che, in generale, i coltivatori stiano coltivando con varietà resistenti quest'anno. Nei Paesi Bassi, dove la metà degli agricoltori con produzione estiva ha subito dei danni a causa del ToBRFV ed è passata a varietà meno ricercate e/o resistenti, ha scelto di passare a varietà resistenti.
La perdita di sapore è stata discussa anche al Global Tomato Congress della scorsa primavera. Dopo il panico iniziale per il ToBRFV e la forte richiesta di varietà resistenti, ora c'è di nuovo (più) spazio per altre caratteristiche varietali.
In Francia, la stima è che attualmente il 20% della superficie sia coltivato con varietà resistenti. I verbali della riunione mostrano che per Spagna e Italia non è stata fatta alcuna stima sulle aree con varietà resistenti.
Previsioni per la coltivazione invernale
Durante la riunione degli esperti della Commissione europea, sono state condivise anche le stime sulla coltivazione di pomodori nella prossima stagione invernale. I Paesi Bassi contano un'area di 600 ettari con illuminazione a LED. L'illuminazione classica con HPS è da escludere per il prossimo inverno, a causa della crisi energetica. Secondo i verbali, nei raccolti invernali illuminati, i coltivatori utilizzano esclusivamente varietà resistenti, mentre in estate metà di loro vi ricorre.
Per ottenere una produzione per tutto l'anno, si segnala che le organizzazioni commerciali olandesi stanno cercando delle opportunità di produzione al di fuori dei Paesi Bassi, con l'intento di coltivare vicino ai consumatori locali. A tal fine, si è fatto riferimento a Polonia, Ungheria, Tunisia e Marocco.
Nei verbali non sono disponibili dati sull'area di coltivazione prevista in Belgio. Tuttavia, sono disponibili informazioni sulla superficie totale dedicata ai pomodori nel Paese, che ammonta a 610 ettari e rimane stabile, sebbene ci siano preoccupazioni riguardo al ricambio generazionale. In totale, il Belgio conta circa 180 coltivatori.
In Spagna, i coltivatori prevedono un 10% in meno di pomodori sfusi nella stagione invernale 2024/25, rispetto alla scorsa stagione invernale. Si prevede che il volume diminuirà leggermente rispetto allo scorso inverno (1.233.512 tonnellate rispetto a 1.265.141 ton nella campagna 2023/24). Mentre la coltivazione biologica aumenterà dal 2 al 14%, si prevede che la coltivazione convenzionale di pomodori diminuirà dal 3 all'86% il prossimo inverno. Saranno coltivati leggermente più pomodori a grappolo (il 26% della superficie totale di 13.983 ettari, in aumento dell'1%) e leggermente meno pomodori sfusi e rotondi (il 27%, in calo del 2%).
In Spagna, si è sottolineata la crescente concorrenza di Marocco e Turchia. Un'altra sfida, oltre al controllo sul ToBRFV, è l'aumento dei costi di produzione. A marzo 2024, il picco ha raggiunto 0,54 euro/kg, in aumento del 34% rispetto a giugno 2021.