Il mercato delle cipolle è iniziato in modo molto diverso dagli anni passati. "Sembra di nuovo avere perso di vigore. Tuttavia, un risvolto positivo potrebbe essere che si possono nuovamente inviare fatture non così elevate", dice Rinus Wisse dell'azienda olandese Wiscomex.
"Per il momento tutti sono di buon umore. Il prezzo non è un ostacolo e le cipolle possono andare ovunque. Inoltre, in molte destinazioni, come la Malesia, l'America Centrale, ma anche le destinazioni africane, le cipolle da semina sono ancora troppe poche per rovinare l'atmosfera. Solo in Costa d'Avorio stiamo soffrendo i postumi dell'eccessiva fornitura del mercato nel recente periodo, ma questo si risolverà nelle prossime settimane".
"Le cipolle da semina mostrano ancora qualche difficoltà, ma mi aspetto che le esportazioni di questo prodotto si concludano entro settimana 37. I prezzi dei sacchi di cipolle da semina, da quelli di piccole dimensioni a quelli grandi, si attestano su un livello di 0,18-0,20 euro, mentre le piantine sono di qualche centesimo al di sotto, con un range compreso tra 0,14 e 0,16 euro. Dal punto di vista qualitativo non credo che le cipolle siano deludenti. Ce ne sono molte che hanno incontrato difficoltà, ma si tratta di un problema di resa e non di qualità".
"Nel complesso l'umore è abbastanza positivo. Questa settimana per la prima volta ho ricominciato a comprare cipolle il mercoledì per il mercoledì successivo e questi sono segnali positivi. Allo stesso tempo spero che il prezzo non torni a salire immediatamente, perché a mio avviso ciò causa più danni che vantaggi. Le cipolle non mancano e, tutto sommato, l'aumento del 10-12% delle superfici coltivate quest'anno rimane enorme, mentre le esportazioni sono ancora indietro di 7.000-8.000 tonnellate rispetto all'anno scorso. Un mercato stabile, quindi, a mio avviso, renderebbe giustizia alle rese previste. Con una produzione totale prevista di 1,7 milioni di tonnellate di cipolle gialle, rosse e di piantine, abbiamo ancora molto da esportare".
Secondo Rinus, i prezzi elevati degli ultimi anni non minacciano l'attuale posizione di esportazione. "In questo senso, la cipolla olandese può contare su un buon andamento nel tempo e se i prezzi sono abbastanza favorevoli, saremo a posto in poco tempo. Anche i clienti che hanno acquistato cipolle cinesi di recente, ad esempio, hanno subito gli effetti collaterali. In sostanza, con le quotazioni attuali, abbiamo una posizione prioritaria in tutto il mondo".
Per maggiori informazioni:
Rinus Wisse
Wiscomex
Schoorkenszandweg 23b
4431 NC 's-Gravenpolder - Paesi Bassi
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www.wiscomex.com