Aperta la prima Demo Farm Siciliana nata dalla collaborazione tra Ferrero e la sua divisione Ferrero Hazelnut Company, e Korilsud srl. Si tratta di un noccioleto modello da utilizzarsi come volano per la diffusione delle migliori pratiche agronomiche, di tutela sociale e ambientale. L'obiettivo ultimo è quello di supportare il processo di rivitalizzazione della coltivazione della nocciola in Sicilia, attraverso l'adozione di moderne pratiche sostenibili di produzione e di difesa della qualità.
Sopra, da sx.: Riccardo Ricciardello - Korilsud srl, Antonino Iuculano - capo dell'Ispettorato agricoltura di Messina, Salvatore Messina - presidente del Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Messina
La società agricola Korilsud srl è capofila della rete di imprese "Sicilia in Guscio", fondata nel 2020 con l'obiettivo di valorizzare la corilicoltura siciliana e implementare il Progetto Nocciola Italia di Ferrero nella regione. Da questa aggregazione è nata nel 2023 l'Organizzazione di Produttori Sicilia in Guscio, l'unica OP riconosciuta per le nocciole in Sicilia. L'OP riunisce 25 aziende agricole e gestisce circa 450 ettari di noccioleti, alcuni coltivati con metodo biologico e altri con metodo integrato.
Francesco Adduci - Agribusiness deployment Southern Italy (Ferrero Hazelnut Company)
La Sicilia vanta una produzione annua di circa 9.000 ton di nocciole, coltivate su una superficie di 11.800 Ha, principalmente concentrati nelle province di Messina e Catania. Il contesto nazionale invece annovera una produzione nazionale di nocciole che si attesta su 110.000 ton, distribuite su 85.000 ettari. La Sicilia, con il suo 7.8% di produzione, si conferma una delle regioni chiave per la corilicoltura italiana.
Il mercato della nocciola tra competitività e valorizzazione del prodotto Sicilia
Le nocciole siciliane si distinguono per le loro eccellenti qualità organolettiche, caratterizzate da un aroma intenso, un gusto equilibrato e una consistenza croccante. Inoltre, la tracciabilità della filiera e l'attenzione alla sostenibilità ambientale rappresentano ulteriori elementi di valore che le rendono competitive sul mercato nazionale ed estero. L'Italia tuttavia importa nocciole principalmente dalla Turchia, che rappresenta il principale produttore mondiale. Altre importazioni provengono da paesi come l'Azerbaigian, la Georgia e Cile.
Un momento durante l'inaugurazione della Demo Farm
I noccioleti siciliani, come quelli di altre regioni, hanno dovuto affrontare diverse sfide negli ultimi anni: l'invecchiamento degli impianti, che ha portato a una riduzione della produttività e a una maggiore suscettibilità alle malattie; la diffusione di patologie fungine, come la "mal dello stacco" e la "necrosi corticale", che hanno causato danni significativi alle piante; gli eventi climatici estremi, come siccità e gelate tardive, che hanno compromesso la resa delle coltivazioni.
Il progetto della Demo Farm siciliana si basa in particolare su tre pilastri fondamentali:
- Rigenerazione: Gli impianti di nocciole esistenti, spesso datati e poco produttivi, vengono rigenerati attraverso tecniche innovative a basso impatto ambientale finalizzate a migliorare la fertilità dei suoli e la qualità delle produzioni.
- Sostenibilità: La sostenibilità ambientale è al centro del progetto. Si promuove la biodiversità e si adottano tecniche di agricoltura di precisione per ottimizzare l'uso dei fattori della produzione.
- Formazione: La Demo Farm è anche un centro di formazione all'avanguardia. Agricoltori, comunità locale e altri portatori di interesse parteciperanno a corsi teorici e pratici sulle tecniche più innovative e sostenibili per la coltivazione, per la raccolta e per la gestione del post raccolta delle nocciole.
Riccardo Ricciardello, responsabile di progetto per Korilsud srl, sottolinea l'importanza di questa collaborazione: "La Demo Farm è un'opportunità unica per dimostrare che l'innovazione e la sostenibilità possono andare di pari passo nel settore della corilicoltura. Grazie all'esperienza e alle conoscenze di Ferrero, possiamo sperimentare nuove soluzioni e tecnologie per migliorare la qualità e la resa delle nostre nocciole, rispettando l'ambiente e valorizzando il territorio".
Per maggiori informazioni: 
Riccardo Ricciardello
Società Agricola Korilsud Srl
+39 380 7907808
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