La coltivazione di pitaya è diventata popolare in Spagna ed è aumentata significativamente negli ultimi anni in aree come Murcia e Alicante dove, accanto alle tradizionali colture di ortaggi della regione, ci sono sempre più ettari coltivati a questo frutto.
"Siamo attualmente nel pieno della stagione della pitaya. Nel nostro caso, la produzione è stata ridotta a causa di un problema che abbiamo avuto in primavera con la ventilazione della serra. Il controllo del clima non ha funzionato in una giornata molto calda, a causa di un'interruzione generale di corrente. Di conseguenza, le prese d'aria non si sono aperte e abbiamo perso un gran numero di piante. Ora abbiamo tra 2 e 3 tonnellate in meno rispetto all'anno scorso", ha affermato José Manuel Rodríguez Pastor, direttore della Rosa Pitaya.
"È stato un problema di produzione accidentale. Tuttavia, quello che si osserva è una flessione dei prezzi della pitaya dopo la significativa crescita della produzione negli ultimi anni. Chi riesce a produrre ed esportare grandi quantitativi può ottenere profitti migliori, mentre chi possiede piantagioni di piccole o medie dimensioni e vende a livello nazionale, si trova in una situazione diversa. I prezzi a settembre sono aumentati leggermente a 3,5-4 euro/kg per i calibri più commerciali, ma ad agosto i grossisti li hanno venduti a 1-2 euro/kg".
"La produzione di pitaya avviene in fasi corrispondenti alle diverse fioriture. La raccolta avviene più o meno contemporaneamente in tutte le aree di coltivazione, quindi quando c'è disponibilità di frutta, tutti cercano di vendere il loro raccolto. Di conseguenza, i prezzi scendono, proprio come è accaduto ad agosto", ha spiegato José Manuel.
"La pitaya rimane redditizia, ma comporta molta manodopera e molte ore di lavoro, cosa che spesso non vogliamo ammettere. La scorsa stagione, ho venduto i miei mandarini, che ho coltivato senza avere una serra o dover impollinare a mano, a 1,20 euro. Quando produci pitaya devi raccogliere il polline, impollinare, rimuovere i polloni, raccogliere i frutti, pulirli e confezionarli. Al contrario, per i mandarini non ho nemmeno dovuto raccoglierli. Sono venuti a raccogliere i frutti e se li sono portati via senza che io dovessi fare nulla".
"Tuttavia, è logico che gli operatori di Murcia e Alicante stiano testando delle colture alternative a quelle tradizionalmente coltivate in quelle aree. Le colture di mandarini e agrumi, in generale, sono esposte alla grandine e ai parassiti, come la cocciniglia, che quest'anno stanno causando molti danni. Anche la mia produzione ne è stata colpita. I mandarini in particolare si vendono sempre, a prezzi più alti o più bassi ma, come abbiamo visto con i limoni questa stagione, non è così per tutti gli agrumi".
"Quest'anno è stato disastroso. Ho visto i miei vicini sradicare interi lotti di alberi di limone non raccolti, e ci sono stati coltivatori che non solo non hanno guadagnato nulla, ma hanno dovuto anche pagare, perché i frutti venissero rimossi dagli alberi e portati via".
"In occasione dei problemi con la serra di pitaya, per via della mancanza di corrente elettrica, mi sono persino chiesto se valesse la pena continuare ad aumentare la produzione. Ho 60 anni e sono vicino alla pensione. Quando vedo come se la passano gli altri agricoltori della mia zona, mi fermo a riflettere e mi chiedo cosa coltivare. Mi domando anche cosa succederà quando tutti gli agricoltori che continuano a coltivare i loro prodotti, nonostante i bassi compensi e l'aumento dei prezzi al consumo, e che a volte perdono tutto a causa delle grandinate o di altri problemi, abbandoneranno l'attività agricola".
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Alicante - Spagna
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