La Moldavia sarà anche uno dei Paesi più piccoli dell'Europa sud-orientale, ma quando si parla di esportazioni di ortofrutta è il secondo della regione, dopo solo la Serbia. Per quanto riguarda la frutta, nessuna nazione dell'area fa meglio: la Moldavia ha esportato quasi 240 milioni di euro di frutta nel 2023. Per quanto riguarda gli ortaggi, ha registrato un modesto guadagno di 10 milioni di euro sul mercato estero, secondo i dati di TradeMap.
Anche dal punto di vista della coltivazione, il rapporto frutta/verdura è completamente sbilanciato a favore della prima. La Moldova raccoglie circa cinque volte più frutta che verdura. Degli altri 12 Paesi del Sud-Est europeo, solo la Romania e la Serbia coltivano più frutta della Moldavia. Il primato spetta alle mele: con oltre mezzo milione di tonnellate, le mele rappresentano i tre quarti della produzione di frutta della Moldavia. Al secondo e terzo posto ci sono le drupacee (soprattutto susine) e l'uva.
Per quanto riguarda le esportazioni, le mele si aggiudicano i due terzi del totale. Circa il 40% della produzione di mele della Moldavia va all'estero, il 95%, fino a poco tempo fa, in Russia. La Moldavia si è a lungo concentrata su un'unica coltura e destinazione: le mele e la Russia, e la perdita di questo mercato è stata disastrosa per il settore moldavo.
L'eredità dell'era sovietica
Secondo Iurie Fala dell'organizzazione di settore Moldova Fruct, alla fine dell'era sovietica c'erano 400mila ettari coltivati in Moldavia che fornivano all'Unione Sovietica soprattutto frutta e pomodori. "Eravamo il cesto di frutta dell'Unione Sovietica. Raccoglievamo circa un milione di tonnellate di mele".
"Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, la coltivazione è passata nelle mani di aziende private. La Russia era un mercato consolidato e facile per noi. I nostri coltivatori, che parlano quasi tutti russo, avevano molti contatti lì. In Russia potevamo vendere tutte le nostre mele, dalla qualità extra alla seconda categoria. Fino al 2021, vi abbiamo spedito anche circa la metà delle nostre uve e susine da esportazione".
L'agricoltura e il commercio moldavi sono sempre stati notevolmente frammentati, una condizione perpetuata dal comodo mercato russo. "Non dovevamo collaborare per rifornire, ad esempio, i grandi supermercati europei. Gli embarghi hanno gradualmente cambiato la situazione", afferma Iurie.
Ci sono stati tre divieti russi che, sebbene sempre motivati politicamente, sono stati imposti per ragioni "fitosanitarie". Il primo è stato introdotto nel 2004, il secondo nel 2014, non a caso dopo la firma di un accordo commerciale tra la Moldavia e l'Ue, e il terzo, tuttora in vigore, nel 2022.
Diversificazione del mercato
Soprattutto a partire dal 2022, gli esportatori di frutta hanno spostato sempre più lo sguardo verso i mercati lucrativi e facilmente accessibili dell'Unione europea, del Medio Oriente, dell'India e di altri Paesi asiatici. Tuttavia, l'anno scorso le esportazioni verso queste ultime destinazioni hanno subito un colpo a causa della situazione nel Mar Rosso. Una parte della frutta moldava è ancora destinata alle destinazioni tradizionali: le ex repubbliche sovietiche.
La Moldavia esporta ancora soprattutto mele in Russia attraverso la Transnistria. Questa striscia di terra russofona è, per ora, ancora ufficialmente parte della Moldavia e quindi si aggiunge alle statistiche del Paese, e non è coperta dal divieto di esportazione, né lo sono alcuni distretti vicini e le aziende moldave che hanno una casella postale lì. Le esportazioni avvengono anche attraverso canali non ufficiali (più costosi) in Paesi come la Bielorussia e il Kazakistan.
Inoltre, si deve notare che frutta e verdura dalla Polonia e da altri Paesi dell'Unione europea continuano a entrare in Russia attraverso scappatoie. Tuttavia, il trasporto dalla Moldavia alla Russia è complicato e costoso - il transito attraverso l'Ucraina non è più un'opzione - per cui è urgente la necessità di diversificare i mercati di esportazione.
Fluttuazione del raccolto di mele
Le recenti esportazioni di mele moldave hanno subito notevoli fluttuazioni, in linea con le dimensioni del raccolto: dalla campagna 2018/19 a quella 2023/24 si è passati rispettivamente da 297mila tonnellate, a 237.300 tonnellate, a 158.400 tonnellate, a 257.900 tonnellate, e poi a 125.200 tonnellate e 133mila tonnellate. Le cifre delle ultime due stagioni riflettono in parte l'embargo russo. La metà delle mele è generalmente destinata all'industria di lavorazione, il 15% al consumo locale e il 35% all'esportazione.
Nella scorsa stagione, le esportazioni verso l'Ue sono state pari a 22.000 tonnellate, il 90% delle quali vendute sul mercato rumeno. Secondo i numeri di Moldova Fruct, i maggiori acquirenti nella prima metà di quest'anno sono stati Russia (poco più di 50.000 tonnellate), Romania, Bielorussia, Arabia Saudita e Kazakistan. Per il prossimo autunno è previsto un raccolto di 450mila tonnellate. Si tratta del 14% in meno rispetto all'anno scorso, a causa di problemi legati al clima e alla riduzione delle superfici.
La Moldova rimane una varietà d'uva gustosa
La Moldavia ha esportato 84.000 tonnellate del raccolto d'uva del 2023, molto più del raccolto del 2022 (57.000 tonnellate). L'Ue, con Romania e Polonia in testa, si è accaparrata la metà delle uve vendute all'estero. Si tratta di 15 punti percentuali in più rispetto alla quota di mercato del 35% del 2022. Sono state effettuate esportazioni anche nei Paesi baltici, in nazioni come i Paesi Bassi e la Germania, oltre che nel Regno Unito, negli Emirati Arabi Uniti e a Hong Kong.
Ben l'80% delle uve esportate sono della varietà Moldova, un'uva con seme che molti amano per il suo gusto squisito. Per via dello stress idrico, il raccolto di questa stagione potrebbe diminuire fino al 35% rispetto al 2023. I danni causati dal ciclone Boris, che ha spazzato l'Europa centrale a metà settembre, potrebbero aumentare le perdite.
Panoramica delle esportazioni di susine dalla Repubblica di Moldova (1.000 tonnellate) e prezzo medio di esportazione (USD/tonnellata). L'esportazione ha raggiunto 31 Paesi nel 2023.
Susine in aumento
A maggio, il vicepremier Dumitru Alaiba ha dichiarato che, nella stagione 2023/24, la Moldavia ha esportato quasi 60.000 tonnellate di susine nell'Unione europea, quattro volte la quota valida fino all'estate del 2022. Secondo i dati di Moldova Fruct, il 22% è stato destinato alla Romania, il 16% alla Polonia, il 10% alla Germania e l'8% alla Repubblica Ceca. Il resto è stato distribuito ai restanti Paesi dell'Ue.
Queste considerevoli esportazioni sono aumentate di 2,6 volte rispetto alla campagna 2022/23 e sono superiori a quelle commercializzate nell'Unione europea da concorrenti come Spagna, Sudafrica e Italia. Anche se circa 15.000 tonnellate sono state esportate nei Paesi eurasiatici, l'attenzione si sta spostando sempre di più verso l'Ue. La siccità avrà un impatto anche sulla produzione di susine, che quest'anno farà registrare un raccolto inferiore al solito, con rese stimate in 90.000 tonnellate.
Ciliegie, albicocche e noci
Nella scorsa stagione, la Moldavia ha spedito 2.300 tonnellate di ciliegie all'Ue. La quota è stata pari al 17% delle esportazioni totali e 16 punti percentuali in più rispetto al 2021. La destinazione principale è stata la Romania, ma ci sono state vendite discrete anche in Polonia, Lettonia, Paesi Bassi e Germania.
Il Paese ha inviato 7.500 tonnellate di albicocche al mercato Ue, principalmente in Romania, Polonia, Lettonia, Croazia e Germania. Come destinazione, l'Unione europea ha rappresentato oltre il 55% delle esportazioni di albicocche della Moldavia e le esportazioni verso questo blocco sono aumentate del 24% rispetto al 2023.
Nei primi sette mesi del 2024, la Moldavia ha esportato oltre 7.000 tonnellate di noci nell'Ue, quasi il doppio rispetto allo stesso periodo del 2023. La maggior parte è destinata alla Germania, seguita da Romania e Francia.
Anche i Paesi dell'Ue esportano frutta e verdura in Moldavia, anche se in misura minore rispetto alle importazioni. Nel 2022, tali esportazioni ammontavano ad appena 50.000 tonnellate, soprattutto di patate, agrumi e cavoli.
Finora abbiamo proposto due articoli introduttivi con informazioni generali sulla Moldavia e sul suo settore ortofrutticolo. Nei prossimi giorni e settimane, una decina di aziende produttrici ed esportatrici, un rivenditore, un distributore, un importatore e un'azienda di trasporti condivideranno le loro esperienze degli ultimi anni, le opportunità che vedono sul mercato internazionale e le difficoltà che incontrano attualmente nelle loro attività quotidiane.
Nel frattempo, è possibile fare un tour virtuale delle 20 aziende sul sito web di Moldova Fruct. Ci sono belle foto e un breve video dei frutteti e degli impianti di stoccaggio e selezione. Troverete anche brevi informazioni sull'area, il volume e le varietà coltivate, nonché l'ubicazione delle varie aziende sulla mappa della Moldavia. Gli importatori interessati possono anche selezionare le aziende in base alle varietà coltivate. Ad esempio, abbiamo contato 27 varietà di susine e ben 39 di mele.