"In questa fase, Germania e Paesi dell'est Europa mostrano una vivacità maggiore nella richiesta di mele rispetto al mercato italiano. I prezzi, in generale, sono discreti anche se auspichiamo un rialzo a breve". Lo afferma Markus Tscholl, coordinatore di Asta Frutta Alto Adige, aggiungendo che "Red Delicious e Golden Delicious sono nel pieno della raccolta".
Mele stoccate nei magazzini dell'Asta Alto Adige
"Data l'attuale situazione di mercato - continua - stiamo vendendo più prodotto in bins rispetto al confezionato in casse e questo particolarmente per la Golden. In generale, siamo molto soddisfatti della qualità, specialmente della Red Delicious: ottimo calibro, colore, forma, qualità organolettica. direi che sia un'annata d'oro per questa mela".
Anche per la Golden la situazione qualitativa è buona. "Per questa mela, la raccolta è iniziata da poco e andrà avanti ancora per 15-20 giorni. Per la Red invece ipotizziamo di terminare alla fine della settimana 40".
Riguardo alla mela estiva Gala, Tscholl dice che "le vendite sono terminate. Abbiamo raccolto l'8% in più di prodotto e i prezzi medi sono stati leggermente superiori a quelli del 2023".
Tornando alle mele di questo periodo, sono iniziati gli stacchi di varietà quali Granny Smith, Jonagold, Braeburn. "Sono varietà dedicate per lo più all'esportazione e i prezzi sono abbastanza buoni", conclude il coordinatore.
Markus Tscholl
Con un numero di clienti che quasi pareggia quello dei produttori (550 compratori registrati e 760 produttori), Asta Frutta Alto Adige rappresenta una realtà storica del territorio, nella vendita delle mele, dato che la prima esperienza risale al 1960. La superficie totale che fa capo ai 760 produttori supera i 900 ettari, con un volume atteso di circa 45mila tonnellate di mele.
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