In Spagna, la superficie dedicata alla coltivazione di patate dolci continua a diminuire drasticamente a causa della scarsa redditività, risultato degli alti costi e del dominio dell'Egitto sui mercati europei negli ultimi anni. Questa perdita di competitività del settore delle patate dolci in Spagna ha portato alla chiusura di Viveros Santana, che un tempo era uno dei principali produttori di piante di patate dolci in Europa.
"Solo negli ultimi due anni, la superficie coltivata a patate dolci è stata ridotta di circa il 60% in Spagna", afferma Francisco Javier Santana, ex direttore alle vendite di Viveros Santana, che ha recentemente chiuso i battenti dopo oltre 48 anni di produzione di piante di batate e di partecipazione a progetti di innovazione e miglioramento della produzione, nonché programmi di breeding per nuove varietà.
"Il settore delle patate dolci si trova in una situazione estremamente difficile, sia per la carenza di acqua e personale (è una coltura ad alta intensità di manodopera), sia per il calo dei volumi di vendita e la minore redditività a fronte dell'aumento dei costi. L'Egitto ha guadagnato molto terreno in tempi record, con esportazioni fuori controllo e prezzi con cui è impossibile competere", afferma Santana.
"Di conseguenza, la produzione europea è sempre più ridotta e la domanda di piante è diminuita, e questo ci ha portato a chiudere l'azienda, che un tempo era il più grande vivaio di patate dolci in Europa ed esportava quasi ovunque nel mondo", afferma Santana.
"Molti coltivatori stanno rinunciando alle batate e, con un volume così ridotto, non è più un investimento redditizio per noi. Nessuno può immaginare quanto sia costoso produrre piante di patate dolci che rispettino tutte le certificazioni e gli standard di qualità", continua Santana.
Attualmente l'ortaggio egiziano gode di una posizione dominante sul mercato, ora che la produzione ha raggiunto il suo picco. In Spagna, le prime patate dolci sono state raccolte ad agosto, ma è in questo periodo che i volumi stanno diventando davvero significativi, poiché la stagione è stata ritardata a causa di una grave siccità durante il trapianto.
"Fino alla primavera scorsa, abbiamo avuto un anno molto secco, e molti coltivatori, incerti sulla possibilità di irrigare i loro campi, hanno deciso di non piantare. Tuttavia, alla fine di aprile, abbiamo avuto un po' di pioggia nel sud della Spagna, che ha consentito di ripristinare i livelli nei bacini idrici e di destinare l'acqua per l'irrigazione, facendo nuovamente aumentare la domanda di piante. Pertanto, il raccolto spagnolo di patate dolci sta arrivando tardi quest'anno, poiché non ci sono stati volumi significativi fino all'inizio di settembre, e si prevede che il picco di produzione verrà raggiunto a partire da ottobre", afferma Francisco Javier Santana, che produce ed esporta patate dolci.
Per maggiori informazioni:
Francisco Javier Santana
+34 637 566 441