Molti coltivatori e aziende di confezionamento sanno già che il cosiddetto giveaway (peso eccessivo nelle confezioni rispetto alla grammatura stabilita, ndr) è una delle maggiori difficoltà nel confezionamento dei mirtilli. Ma, concretamente, quanti soldi si perdono quando si lavora con una macchina di pesatura e riempimento imprecisa? I risultati dimostrano che alcune aziende di confezionamento perdono circa 68.000 euro all'anno, a causa del peso in eccesso.
Sovrappeso nell'imballaggio dei mirtilli: un problema su larga scala
Il riempimento eccessivo si verifica quando una macchina o un lavoratore inserisce manualmente troppa frutta in un cestino. In questo contesto, "troppo" può significare anche 1-2 grammi in più rispetto al peso previsto per il cestino. A causa della natura dei mirtilli, è difficile evitare questi piccoli eccessi.
Parlare di qualche grammo in più può sembrare marginale, ma diventa significativo se si considera il quadro generale. Il riempimento eccessivo riduce il numero totale di vaschette che si possono produrre da una tonnellata di frutta. Meno vaschette significano entrate inferiori, anche se si è già pagato per una tonnellata di mirtilli. Di conseguenza, i costi rimangono costanti, ma il reddito diminuisce.
Quanto ti costa un'attrezzatura di imballaggio imprecisa?
Secondo l'analisi di Milbor PMC, ogni singolo grammo di sovrappeso per vaschetta può costarti molto. Ovviamente, i risultati dipendono da alcuni fattori: il volume totale di frutta che si trasforma per stagione, la dimensione del cestino, il prezzo della frutta, fra gli altri. Ad esempio, un'azienda che utilizza una macchina di pesatura e riempimento con 5 grammi di sovrappeso per cestino perde 68.000 euro a stagione, rispetto a un'organizzazione che lavora con una macchina che presenta un peso in eccesso di soli 2 grammi.
Nel link in basso, è disponibile un'analisi più approfondita e altri dati derivanti dal confronto tra diversi volumi di cestini (125, 250 e 500 grammi) e macchine, che mostrano una differente accuratezza nel peso delle confezioni.
Qual è la soluzione al problema del peso eccedente?
L'attrezzatura di imballaggio che si utilizza per la trasformazione dei mirtilli gioca un ruolo cruciale nei risultati finanziari della tua attività. Il collegamento tra l'accuratezza della pesatura e del riempimento e i tuoi guadagni è evidente. Le migliori macchine sul mercato possono ridurre significativamente il volume di frutta 'gratuita' (giveaway) e aumentare i tuoi guadagni. Come scegliere la migliore?
"Oggi i produttori ci offrono un'ampia gamma di attrezzature per l'imballaggio, ma non tutte offrono prestazioni, durata o precisione di pesatura equivalenti. Alla Milbor PMC, lavoriamo con le macchine per pesatura e riempimento del produttore americano A&B Packing Equipment Inc. Grazie alla tecnologia avanzata e alla costruzione unica, G3 Evolution assicura solo 2 grammi di sovrappeso, il che la rende la macchina più precisa tra le pesatrici lineari per la pesatura e il riempimento. Questi 2 grammi possono fare davvero la differenza per chi ha utilizzato finora attrezzature meno precise", commenta Maciej Chmielewski della Milbor PMC.
Sistema E-weights per ridurre al minimo il sovrappeso
Due grammi di sovrappeso sono già un buon inizio, ma si possono raggiungere risultati decisamente migliori, implementando il sistema e-weights: "I nostri clienti che hanno selezionato il sistema di pesatura media, il cosiddetto e-weights, ottengono risultati misurabili in termini di riduzione del problema del sovrappeso. Le nostre esperienze dimostrano che è facile raggiungere un sovrappeso di 0,2-0,5 grammi per lotto per coloro che hanno investito nel sistema E-Weights. È impressionante, vero? Questo è il risultato quando si combina tecnologia e conoscenza", continua Chmielewski.
Calcolo delle perdite
Nel link sottostante, sono disponibili i calcoli della Milbor PMC riguardanti il giveaway nel settore dei mirtilli. Queste stime consentono di scoprire quanti soldi si possono risparmiare lavorando con attrezzature di imballaggio di massima precisione.
Per maggiori informazioni:
Maciej Chmielewski
Milbor PMC
+48 538 359 172
[email protected]
www.milborpmc.com