In Spagna la stagione dei pomodori è iniziata più tardi quest'anno. "A causa dell'estate calda, è stato più difficile iniziare in anticipo. Ci aspettiamo di avere a disposizione volumi ragionevoli solo tra una settimana - dice Stephan van Marrewijk, che lavora nel dipartimento commerciale della cooperativa spagnola Vicasol - Ciò crea prezzi elevati sul mercato, dato che anche nel resto d'Europa l'offerta sta iniziando a esaurirsi".
La paura del virus ToBRFV ha fatto sì che in Spagna si piantassero meno pomodori a favore di peperoni, zucchine e melanzane. "Nella nostra cooperativa le piantagioni di pomodori sono diminuite di circa l'8-9% e non sarà molto diverso altrove. Lo vedo come un anno di transizione. La gente ha bisogno di acquisire fiducia nelle varietà resistenti. Come cooperativa di pomodori questo è un fattore che incide, ma se la coltivazione procede bene quest'anno, mi aspetto che l'anno prossimo vengano piantati più pomodori", dice Stephan.
"Non mi aspetto che quest'anno ci sia un boom di pomodori a gennaio come negli anni precedenti, ma piuttosto prevedo un andamento un po' più piatto nell'offerta. Con tutti gli estremi climatici diventa sempre più difficile iniziare presto e smettere più tardi. Quindi i profitti si devono ricavare in un tempo più breve. Siamo una cooperativa che ha tradizionalmente radici ad Almería, ma ora stiamo guardando ad altre regioni più settentrionali per garantire la produzione futura. Stiamo anche investendo molto in macchinari e automazione per far fronte alla carenza di personale e ridurre i costi".
In Spagna anche la stagione dei peperoni è partita lentamente quest'anno, sebbene Stephan si aspetti volumi maggiori nei prossimi giorni. "Cetrioli e zucchine hanno iniziato ugualmente con prezzi elevati a causa del maltempo, anche se a mio avviso si tratta più di fortuna che di saggezza. Nessuna stagione è uguale all'altra".
Negli ultimi anni Vicasol ha investito molto nella produzione biologica. La superficie coltivata a biologico è ora di 270 ettari. "Tutti i prodotti che coltiviamo in modo convenzionale sono disponibili anche nella versione biologica. In questo modo possiamo servire bene il mercato. Molti clienti che acquistano le nostre verdure di serra convenzionali, ora prendono anche quelle biologiche".
Stephan van Marrewijk durante l'ultima edizione di Fruit Attraction
Da Vicasol circa l'80% delle vendite è destinato ai supermercati. Il restante 20% viene distribuito a impianti di taglio, ristoranti e grossisti. "Inoltre, il mercato locale spagnolo sta diventando sempre più importante per noi. I supermercati spagnoli vogliono una fornitura sempre più locale e che duri tutto l'anno. Vendiamo anche sul mercato interno prodotti come i peperoni Lamuyo, i pomodori rosa e i pomodori da insalata che non sono richiesti per l'esportazione".
Per maggiori informazioni:
Stephan van Marrewijk
Vicasol
04738 Puebla de Vicar, Almería - Spagna
+34 950 55 32 00
[email protected]
www.vicasol.es