La coltivazione del kiwi in Grecia si sta lentamente spostando dalle sole varietà verdi a quelle a polpa gialla e rossa, che rappresentano il 20% della produzione del vivaio greco Vitro Hellas S.A. Ad affermarlo è Aris Konstantinidis, direttore commerciale del vivaio. "Nell'ultimo decennio in Grecia c'è stata una tendenza per le varietà di kiwi verde, soprattutto Hayward e in particolare Hayward 'Clone 8', ma negli ultimi tre o quattro anni c'è stata una grande richiesta di varietà di kiwi giallo e rosso. Abbiamo collaborato con l'azienda italiana Jingold e siamo i produttori ufficiali di Jintao, Jinyan, che sono varietà gialle e della varietà rossa Dong Hong. Abbiamo modificato la nostra produzione e quasi il 20% di essa è costituito da varietà gialle e rosse. La domanda dei coltivatori è in aumento, soprattutto dopo i prezzi della prima produzione".
Sebbene la maggior parte della produzione di piante di kiwi sia destinata al mercato greco, alcune di esse vengono esportate in altri Paesi e il vivaio vorrebbe aumentare le esportazioni di piante di kiwi in futuro. Spiega Konstantinidis: "Esportiamo alcune piante di kiwi verde in Turchia e in Italia, ma è solo una piccola percentuale. Circa il 90% è destinato al mercato greco. Tuttavia, vorremmo cambiare questa situazione nei prossimi anni. La nostra qualità è eccellente, dato che produciamo kiwi in coltura tissutale, e possiamo essere competitivi con altri vivai che producono kiwi".
Guardando al futuro, Vitro Hellas vuole affrontare il cambiamento climatico ed è coinvolta in programmi di ricerca per contribuire a rafforzare le varietà di kiwi. Afferma Konstantinidis: "Come azienda, stiamo partecipando a diversi programmi di ricerca con università greche e di altri Paesi. Il clima sta cambiando rapidamente e noi stiamo cercando di trovare il modo di adattarci a questi cambiamenti attraverso questi programmi di ricerca. Stiamo acclimatando le nostre varietà con il nostro protocollo privato che conferisce loro forza e resistenza in condizioni climatiche estreme".
Secondo Konstantinidis, la domanda di kiwi greci è destinata a crescere. "La Grecia è uno dei principali player dell'industria del kiwi. I nostri coltivatori sanno come produrre kiwi freschi e appetibili. Spero che nei prossimi anni potremo espandere la nostra quota di mercato in altri Paesi, dato che siamo in grado di offrire piante di kiwi di alta qualità e di elevata produzione". Vitro Hellas aiuterà il settore del kiwi, mantenendo i nostri standard di qualità ai massimi livelli. "Credo che in futuro il kiwi greco sarà il frutto più riconoscibile sul mercato", conclude Konstantinidis.
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Aris Konstantinidis
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