"Prima della pandemia e della crisi energetica, i norvegesi acquistavano 5 kg di frutta e verdura, ora ne acquistano 1 kg e ne chiedono di più se ne hanno bisogno". È così che Andre Stoltenberg, responsabile alle vendite dell'azienda d'importazione Interfrukt in Norvegia, descrive il cambiamento nel comportamento d'acquisto dei consumatori. Interfrukt è un importatore norvegese presente sul mercato da oltre 38 anni.
Stoltenberg afferma che dalla pandemia e dalla crisi energetica che ne è seguita, i consumatori in Norvegia hanno meno disponibilità di spesa. "Sul canale Horeca, abbiamo osservato che, da quando è scoppiata la pandemia e con la successiva crisi energetica, le persone hanno iniziato ad avere meno soldi in tasca e cercano di risparmiare. Ora acquistano più prodotti di base per preparare la cena, come cipolle, carote e cavoli e, infatti, le vendite di questi prodotti stanno aumentando. Durante la pandemia, ci era stato consigliato di non andare al supermercato, e il settore dei foodbox è cresciuto molto, potendo inoltre ordinare frutta e verdura e farsela consegnare a casa".
Vegard Lien Kvelstad è il nuovo amministratore delegato di Interfrukt, ed è appena tornato da Madrid, dove ha fatto visita a molti fornitori, "che avevano tutti un'opinione molto positiva di Interfrukt come azienda, e dei suoi dipendenti".
La maggior parte della loro fornitura ortofrutticola, importata da tutto il mondo, proviene dai Paesi Bassi. In estate e in inverno, si affidano alla Spagna per le importazioni dirette di agrumi e ortaggi. "La nostra principale fonte di approvvigionamento è rappresentata dai Paesi Bassi. Anche la Polonia è importante per noi, come anche gli agrumi, l'uva da tavola e le mele da Sud America e Sudafrica. I Paesi Bassi forniscono sia frutta che verdura. Peperoni, cetrioli e pomodori provenienti dai Paesi Bassi sono una linea importante per noi", spiega Stoltenberg.
Tuttavia, i cambiamenti climatici in Spagna sono motivo di preoccupazione e incidono anche sulla qualità della frutta. "Il clima molto secco e la mancanza di acqua, unite al progressivo innalzamento delle temperature estive in Spagna e nella regione mediterranea, sono un problema. Interfrukt ha ottimi contatti in Spagna, quindi per noi la fornitura è stata più o meno quella abituale. La nostra esperienza con i fornitori dimostra che, avendo meno acqua a disposizione, devono concentrarsi maggiormente sulla produzione per mantenere invariata la qualità".
Interfrukt è anche aperta al passaggio ad altri Paesi fornitori. "Ad esempio, i Paesi dell'Europa orientale come Polonia, Albania e Serbia. La Polonia è un importante esportatore di mele, verdure e funghi per noi. Inoltre, abbiamo notato che i mercati si stanno spostando leggermente verso questi Paesi", afferma Stoltenberg.
Domanda stabile per i prodotti esotici e in crescita per gli avocado in Norvegia
"La domanda di prodotti esotici si mantiene stabile per tutto l'anno. La maggior parte del volume viene caricata nei Passi Bassi, da dove importano da tutto il mondo. Caricano pallet con tutti i tipi di frutta esotica. C'è una forte domanda di avocado, che continua a crescere in Norvegia. La richiesta di avocado sta aumentando notevolmente e il frutto è diventato molto importante", dichiara Stoltenberg.
Guardando al prossimo periodo invernale e al consumo in Norvegia, così come all'offerta da altri Paesi, secondo Stoltenberg la fornitura dalla Spagna risulterà molto probabilmente stabile. "Il consumo nel canale Horeca sarà stabile o in crescita. Per quanto riguarda l'offerta, quello che sento è che la Spagna è più o meno normale e ci aspettiamo una stagione regolare".
La Norvegia passerà alle importazioni più avanti
Attualmente, la Norvegia sta avendo un autunno insolitamente caldo, con temperature intorno ai 10 °C. " A Oslo, per esempio, ci sono 10 °C, una temperatura ancora elevata per questo periodo della stagione. Ciò significa che la produzione domestica è durata molto più a lungo rispetto all'anno scorso e continuerà a farlo anche in questa campagna. Non è una situazione normale. Interfrukt si occupa esclusivamente di importazioni e inizierà più tardi in questa stagione a causa del clima caldo e stabile. Di solito, in questo periodo dell'anno registriamo una forte richiesta di verdure spagnole, come lattuga iceberg e broccoli, ma la produzione locale è ancora in crescita, a causa del clima caldo in Norvegia. Le importazioni sono iniziate lentamente, ma prevediamo un rapido aumento già dalla prossima settimana", conclude Stoltenberg.
Per maggiori informazioni:
Vegard Lien Kvelstad
Interfrukt SA
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