Solo cinque anni fa, la pitaya era per lo più sconosciuta, ma la sua coltivazione si è ampliata notevolmente in Spagna, e la provincia di Alicante è una delle regioni con la maggiore superficie coltivata.
Xu Chen Guoyong ha iniziato a coltivare questo frutto nel Paese circa sette anni fa ed è stato uno dei primi esperti della provincia, e attualmente è uno dei più grandi coltivatori di pitaya in Spagna.
"Attualmente, abbiamo 6 ettari di pitaya in produzione, considerando sia le nostre coltivazioni in pieno campo sia quelle in serra, e puntiamo a raggiungere i 12 ettari in futuro", afferma Xu, fondatore della Bio Pitayali. "Conoscevo già la pitaya, essendo originario della Cina dove questo frutto è molto diffuso e disponibile presso tutti i fruttivendoli per tutto l'anno, il che ne favorisce un ampio consumo".
Xu Chen a Fruit Attraction 2024
"Qualche anno fa, non c'erano molti consumatori in Spagna che conoscevano la pitaya, e ancora oggi ce ne sono alcuni che non sanno ancora cosa sia. Tuttavia, proprio per questo motivo, il frutto ha un potenziale di crescita molto elevato. Se riusciremo a promuoverlo, è molto probabile che domani il suo consumo sarà normale come quello di avocado, arance o mele, come già avviene in Cina".
La pitaya è un frutto che offre ottime qualità generali sia per i consumatori che per i produttori. "È molto salutare e il suo consumo è persino raccomandato dai medici", spiega Xu. "È anche un frutto tropicale con un fabbisogno idrico molto limitato, quindi può essere coltivato con facilità ad Alicante, sulle rive del Mediterraneo".
"Inoltre, vedo che la maggior parte della pitaya che arriva in Europa è importata. Il frutto proviene dall'Asia, in particolare da Vietnam e Thailandia che sono i maggiori produttori, o dall'America Latina, con spedizioni aeree che rendono il prodotto molto costoso. L'obiettivo della Bio Pitayali è sfruttare questa opportunità di mercato e colmare il gap esistente nella fornitura con frutta più economica, poiché non ci sono costi aggiuntivi di trasporto aereo e il prodotto offre una freschezza e una maturazione molto superiori".
"Infatti, soprattutto sul mercato interno, il frutto raggiunge i consumatori solo un giorno dopo essere stato raccolto, il che ne garantisce la freschezza rispetto al prodotto importato".
"Finora, l'80% della nostra produzione di questa stagione è stata esportata in Europa e l'altro 20% è stato consegnato ai mercati all'ingrosso spagnoli come Mercamadrid, Mercabarna, Mercalicante o Mercamurcia. La stagione durerà fino a novembre e, finora, i risultati sono molto buoni. La domanda di pitaya da parte dei nostri clienti è rimasta sempre superiore alla nostra produzione, il che è la prova del potenziale di questo mercato".
Per maggiori informazioni:
Xu Chen Guoyong
Bio Pitayali
La Marina P1, 154
03293 Elche, Alicante - Spagna
[email protected]
www.pitayali.es