La disinfezione è un aspetto cruciale nella gestione delle serre idroponiche e dei vivai. La pulizia ha lo scopo di garantire un ambiente privo di patogeni, consentendo di avere una resa di produzione annuale elevata, grazie alla riduzione della presenza di malattie durante il ciclo di coltivazione.
Tradizionalmente questa operazione comporta l'uso di prodotti chimici e manodopera con tempi di inattività significativi. Il sistema Ecofarm, che sfrutta l'ozono per la disinfezione a vuoto, sta offrendo una nuova opportunità. In questo articolo esploreremo i benefici economici di questo sistema, confrontandolo con i metodi convenzionali in termini di risparmio di tempo, riduzione dei costi chimici e calcolo del risparmio per metro quadrato.
Come funziona la disinfezione con ozono del sistema Ecofarm
L'ozono è un potente agente ossidante in grado di eliminare batteri, virus e funghi senza lasciare residui chimici. La profilassi Ecofarm utilizza generatori di ozono che diffondono il gas nell'ambiente, permettendo una disinfezione rapida ed efficace. Le differenze rispetto ai metodi tradizionali sono l'assenza di agenti chimici e il minor tempo richiesto per completare il ciclo di pulizia.
Vantaggi economici: risparmio di tempo
Un aspetto fondamentale del risparmio economico è il tempo di inattività ridotto. Nei sistemi tradizionali di disinfezione il processo richiede solitamente molti giorni di lavoro e addirittura settimane, a seconda della grandezza della serra o del vivaio e del tipo di prodotto chimico utilizzato. L'ozono, grazie alla sua efficacia rapida, permette di completare la disinfezione in un tempo significativamente inferiore.
Esempio: disinfezione tradizionale: 120 - 160 ore per un'area di 10.000 m² con la presenza di personale specializzato per il controllo delle superfici.
Disinfezione con Ecofarm (ozono): 24-48 ore per la stessa area, senza la presenza di personale.
Per superfici maggiori il vantaggio in temini di risparmio di tempo è ancora più significativo.
Vantaggi economici: risparmio sui prodotti chimici
Uno dei principali vantaggi dell'ozono è la sua capacità di disinfettare senza bisogno di costosi prodotti chimici. La disinfezione tradizionale comporta l'uso di biocidi, detergenti e disinfettanti, il cui costo può variare notevolmente a seconda del prodotto e della concentrazione necessaria.
Il costo considerato per la disinfezione di serre va da 0,5 a 2 euro per m², senza tenere conto di particolari attività di disinfezione in caso di patogeni virulenti in cui il costo aumenta fino a 3,5 euro per m².
Costo con metodo tradizionale (prodotti chimici e manodopera): tra €0,50-€2 per m², a seconda del prodotto e della quantità utilizzata e della dimensione della serra.
Costo ozono: La produzione di ozono attraverso il sistema Ecofarm è estremamente economica poiché il gas viene prodotto direttamente dal generatore, utilizzando solo aria e una minima quantità di energia elettrica.
Il risparmio stimato sui costi è prossimo a 85% per metro quadrato, poiché sono necessari in maniera marginale eventuali disinfettanti e soprattutto il tempo di manodopera per le operazioni.
Un esempio per una serra di 10.000 m²
Costo per m²: Tra €0,50 e €2,00, a seconda del tipo di prodotto utilizzato e della concentrazione necessaria.
Costo totale per 10.000 m²:
Minimo: 10.000 m² x €0,50 = €5.000
Massimo: 10.000 m² x €2,00 = €20.000
Disinfezione con profilassi e macchine Ecofarm
Costo per m²: Tra €0,15 e €0,25 a seconda della dimensione della serra
Costo totale per 10.000 m²:
Minimo: 10.000 m² x €0,15 = €1.500
Massimo: 10.000 m² x €0,25 = €2.500
Oltre a una valutazione prettamente economica, è necessario prendere in considerazione l'efficacia del sistema a ozono. Il vantaggio principale del sistema ad ozono è che la diffusione del gas avviene in maniera forzata raggiungendo ogni punto della serra, compresi quelli più remoti e nascosti che manualmente gli operatori non riescono a raggiungere. Il conduttore della serra potrà dormire sonni più tranquilli: grazie all'ozono i patogeni saranno ridotti o eliminati, assicurando un ciclo di coltivazione al sicuro da potenziali minacce.
La letteratura internazionale riferisce che la permanenza "vitale" all'interno delle serre di virus e batteri patogeni può durare per anni. Il sistema Ecofarm di disinfezione con ozono si sta rivelando particolarmente efficace per ridurre o eliminare totalmente questo rischio.
Per maggiori informazioni
Ecofarm Storti srl
Via Castelletto 10
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+39 045 6134390
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