La stagione d'importazione dell'uva da tavola è ancora in pieno svolgimento in California e le spedizioni settimanali sono vivaci, con oltre quattro milioni di casse ogni 7 giorni attualmente immesse sul mercato. Si prevede che la raccolta continuerà per altre due o tre settimane e i livelli delle scorte nelle celle refrigerate sono discreti sia per l'uva da tavola rossa che per quella verde senza semi. Tuttavia, un'ondata di caldo prolungata a luglio ha causato condizioni di crescita difficili e gli indicatori registrano volumi inferiori e una fine anticipata della stagione.
"Ci sono solo alcuni operatori che ritengono di poter mantenere operativo il settore fino a dicembre", afferma Ira Greenstein della Direct Source Marketing. Di conseguenza, si prevede che i prezzi di dicembre saranno elevati, compresi tra 32 e 38 dollari.
A causa della prevista conclusione anticipata della California, l'attenzione si sposterà gradualmente sulle importazioni. Nelle prossime due o tre settimane, l'uva da tavola importata inizierà ad avere un ruolo sempre più importante sul mercato statunitense.
Perù e Brasile
In generale, la regione di Piura in Perù e il Brasile iniziano a caricare la frutta a fine ottobre o inizio novembre per arrivare intorno alla terza settimana di novembre. Si prevede che Piura avrà un raccolto normale, sebbene la regione stia affrontando condizioni simili alla siccità, causate da La Niña. Di conseguenza, l'acqua è una grande preoccupazione per i coltivatori in questa zona settentrionale del Perù. "Sebbene la mancanza di acqua non abbia ripercussioni sulla prima parte della stagione, potrebbe avere ripercussioni sulla parte finale. È sicuramente una preoccupazione e i coltivatori stanno monitorando la situazione".
Il Brasile continua ad aumentare la produzione di uva da tavola e quest'anno punta a fornire agli Stati Uniti un supporto significativo. "Nella prossima stagione di importazione, potremmo trovare sugli scaffali più uva da tavola brasiliana, soprattutto perché si prevede che la California finirà in anticipo", commenta Greenstein.
Stagione d'importazione stabile
"Sarà una stagione d'importazione molto diversa da quella dell'anno scorso", continua Greenstein. Nel 2023, il volume di uva da tavola della California si è ridotto di 18 milioni di casse a causa di un uragano estivo, mentre il Perù ne ha spedite 10 milioni in meno a causa delle piogge causate da El Niño. "Sembra che ci sia stata una carenza fino ad aprile". Nella prossima stagione d'importazione, tuttavia, si prevede che il flusso di uva da tavola sarà più stabile e più normale. Il Perù prevede di raccogliere 80 milioni di casse, con il 50% del volume destinato agli Stati Uniti. Una volta che inizierà le spedizioni, il Cile prevede un volume totale di uva da tavola di 66 milioni di casse con quasi il 50% di quel volume destinato anche al mercato statunitense.
"In sintesi, quest'anno c'è una sensazione diversa rispetto alla stagione d'importazione dell'anno scorso e ci aspettiamo che i mercati rimangano stabili, con volumi adeguati alle promozioni entro febbraio e prezzi medi per tutta la stagione, che sarebbero redditizi anche per il coltivatore".
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