All'ultima edizione di Fruit Attraction, a Madrid, la VHM Fruit Trade ha lanciato il suo nuovo marchio, Deliscala. L'azienda commerciale di Verrebroek, nelle Fiandre, punta a esportare le sue pere sui mercati al di fuori dell'Europa. "Se sui nostri mercati, le pere sono spesso considerate un prodotto di massa, in mercati come la Cina, dove riscontriamo un grande potenziale, sono invece percepite come un prodotto di nicchia", sostiene Christophe Van Haelst della VHM Fruit Trade.
"Ci stiamo concentrando sempre più sui nuovi mercati. Un anno e mezzo fa avevamo superato la fantastica soglia di 1 euro ma, l'anno scorso, un volume elevato è rimasto invenduto alla fine della stagione", spiega Christophe. "Questo rende ancora più importante l'accesso a nuovi mercati. Sebbene quest'anno si sia registrato un raccolto più ridotto, con una domanda meno pressante, negli anni di piena produzione è fondamentale alleggerire questa pressione, trovando nuovi sbocchi. È una strategia in cui vogliamo investire".
A tal fine, l'azienda riconosce le opportunità offerte dal nuovo marchio Deliscala. "Il nome è legato alla nostra regione. 'Deli' richiama il sapore delizioso, mentre 'scala' si riferisce alla valle della Schelda, dove vengono coltivate le nostre pere. In quest'area, in primavera, la temperatura è 2-3 gradi più alta rispetto ad altre zone delle Fiandre, il che ci rende meno suscettibili al gelo e contribuisce a una qualità superiore della buccia. La valle della Schelda è anche un'area di coltivazione piuttosto nuova, il che ci aiuta a distinguerci dalle altre offerte di pere Conference. Questa qualità è sempre più riconosciuta, poiché sempre più esportatori si rivolgono ai coltivatori di questa regione, il che dimostra che è un'area eccellente per la coltivazione delle Conference. Con Deliscala, vogliamo portare questo prodotto unico in altre regioni del mondo".
Attualmente, l'attenzione è rivolta soprattutto alla Cina. "A settembre abbiamo ottenuto l'autorizzazione per esportare le nostre pere, e l'attività dovrebbe iniziare a novembre. La pera Conference è molto conosciuta in Europa, ma in Cina è ancora considerata una prelibatezza. È fondamentale preservare questa esclusività. Il Belgio è famoso per la qualità dei suoi prodotti, che si tratti di birra, patatine fritte, cioccolato o frutta. Concentrandoci sulla qualità, possiamo commercializzare le pere come prodotto premium".
"C'è un grande potenziale sul mercato cinese e abbiamo già dei clienti interessati, quindi ci aspettiamo un lancio senza intoppi. Potremmo non averne un grande bisogno in questa stagione, ma costruiremo gradualmente la nostra presenza, in modo da evitare carenze immediate. È un processo che va sviluppato passo dopo passo".
Christophe è ottimista riguardo all'espansione in nuovi mercati. "La consistenza e il sapore sono molto apprezzati sui mercati asiatici, come l'igiene, il confezionamento e l'estetica, e siamo fiduciosi di poter soddisfare questi standard. Inoltre, possiamo mettere in evidenza i benefici per la salute. Le pere Conference sono sane, sostenibili e coltivate con risorse minime, il che le rende un'aggiunta interessante alla stagione. Possiamo integrare le pere sudafricane e cilene, che al momento non sono disponibili su quel mercato, e quindi colmare questa lacuna. Col tempo, puntiamo a esplorare ancora più mercati, come il Brasile. C'è ancora un mondo di opportunità da cogliere".
Per maggiori informazioni:
Christophe Van Haelst
Van Haelst Fruit / VHM Fruit Trade
Kieldrechtsebaan 85
BE-9130 Verrebroek - Belgio
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+32 (0)477 77 77 36
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