Anche quest'anno Bio Obsthof Münch ha raccolto le famose mele "della luna piena". "Le condizioni per la raccolta del 18 settembre non potevano essere migliori, con un clima ideale e la luce data dalla luna piena che ha conferito all'evento un'atmosfera speciale. Abbiamo lanciato anche le 'pere della luna piena', varietà Novembra, che abbiamo raccolto per la prima volta insieme alle mele - afferma il direttore operativo Marco Bartels - Abbiamo raccolto il 30% di mele in meno rispetto all'anno scorso. Di conseguenza, si prevede che questi frutti saranno esauriti a gennaio".
Le mele vengono tradizionalmente raccolte di notte e alla luce della luna piena. I frutti sono noti per la loro qualità speciale e il loro sapore unico e sono molto apprezzati dai consumatori di prodotti biologici.
Fine anticipata della stagione
Nel complesso, quest'anno il raccolto di mele biologiche presso l'azienda frutticola è minore rispetto all'anno scorso. "La frutta è stata raccolta e conservata nei tempi previsti e sia la qualità sia la freschezza dei prodotti sono ottimali. La frutta è molto gustosa su tutta la linea. Per alcune varietà, come la Boskoop e la Jonagored, la minore produzione ha portato a frutti eccezionalmente grandi. Tuttavia, a causa del volume inferiore, si prevede che la gamma delle scorte sarà più ridotta in questa stagione. Allo stato attuale ci aspettiamo che i nostri magazzini vengano svuotati al più tardi entro giugno".
Prezzi alla produzione adeguati
Per quanto riguarda l'andamento dei prezzi, la direzione dell'azienda familiare Altländer è soddisfatta dell'inizio della stagione. "Siamo riusciti a concordare un livello di prezzo equo con i nostri clienti. Con l'avanzare della campagna, speriamo che i prezzi aumentino per remunerare adeguatamente i produttori e garantire una produzione di frutta biologica sostenibile in Germania nel lungo periodo", conclude Bartels.
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